Marigny Neuf Pinot Noir
マリニー・ヌフ ピノ・ノワール

カーヴ・ド・プティットメゾンで購入した二本目は、フランス・ロワールのピノ・ノワール。ドメーヌ アンペリデは有機のワイナリーらしい、手摘みとバリック樽熟成。2014年、まだまだ若さを感じる…最初はチェリーや赤色ベリー系のフレッシュな酸、ドライだけどもフルーティさと、直ぐにスモーキーさや土っぽさ、木や枯草のニュアンスを感じる。 ん～…お値段はほどほど、ロワールは白のイメージだったけども、フードは何が合うのだろう…フルーツソースの鴨とか？ほどよく軽いわりに舌に残るタンニン…意外といぶりがっこクリームチーズとかありかも？ なんだか探究したくなるワインだ…。

フランス・ロワールの有機のピノ・ノワール。冷涼な地域だからでしょうか、淡いルビー色。度数も11.5％と低め。ちょっぴり辛口で軽い飲み口。

レッドロブスターで飲んだピノ。 香りは良かったけど味はイマイチ… と思いきや お店の食事と合わせると悪くない！又飲みに来れるな(^-^)

ピノがマイブームです。酸っぱくて土です。ナイスです。「テロワールの個性が出ているのかもしれませんね。」とか言えますね。みそかつおにんにく、しそかつおにんにく、ガトーショコラと合わせました。いけます！ドメーヌアンペリデ、マリニー、ヌフ、キュヴェV、ピノノワール2012です。イメージはカブトムシ。幼虫から立派なカブトムシになる。土土していて、タイプです。独特なえぐみも最高です。

ビオワイン

カジュアルピノを…と思い、ナチュラルローソンでサクっと手に取ったのですが、ビオワインだったのですね(^^) 開栓直後はさくらんぼ風味の酸味が際立っていました アルコール度数は低めで、サラサラと飲めますが、香り・味わい共にやや物足りない感アリ…

某大手コンビニで買った、ロワールのビオピノ

目指せ、俺のシリーズ全国制覇♬…〜割烹中洲店で飲みました。フランスのピノだけど、甘味が無く枯れた渋みだけで、グルナッシュのコクもなく、余り好みじゃ無かったかな。

角打ち 開栓するまで真空らしいスクリューのロワール 最初は還元強かったが、徐々に火薬に 味わいは単調 開けて一週間もつらしいが、飲み干してしまうので関係ない

女子ランチ会ということで、ピノノワール。酸味も少なくジュースみたい❤️

俺イタ銀座

俺の割烹にて。