Marcel Servin Chablis
マルセル・セルヴァン シャブリ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Marcel Servin Chablis |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ83件
2025/01/26
外呑み、浦和SALTにて。
2024/10/27
河豚刺しと共に
2024/05/05
外呑み、浦和SALTにて。
2024/03/27
(2021)
⭐︎2.6
2023/11/19
(2019)
価格：4,400円（ボトル / ショップ）
2019 マルセル セルヴァン シャブリ 久しぶりのシャブリ。 薄い色調。 ハチミツレモン、パイナップル、ミネラル、ヨードっぽいニュアンスも感じる香り。 柑橘系の果実味は控えめで、酸とミネラルが主体の味わい。ぬめっとした昆布系の旨味。 シンプルながらツボを押さえた味わい。
2022/12/18
(2019)
若者たちと② 世代を超えてお付き合いできる貴重な機会。 良き良き♡ コチラはブラインドで。 正解ワインを見ると簡単に見えますが、少し温度が上がって、しっかり香って華やか、シャルドネに寄せられず、ピクプール•ピネ！とか訳のわからないことを言い出す始末^^; ソムリエandソムリエールカップルも悩みまくり。答えを出せません。 正解を見て、「わからないときはシャルドネって答えれば良いかも」と思いました 笑 大事なのは当てることよりも、わかりやすく的確にワインの特徴を捉えること。と、わかっていますが、正解が存在しているので、ブラインドはゲーム（クイズ？）のようです。当たると気持ち良いし、ハズレでも面白い(^^) じんわり場が盛り上がります。 それにしても、若者カップルたち、初々しくてカワイイ╰(*´︶`*)╯♡
2020/01/09
久々のシャブリ！ 上品な酸味で飲みやすいし、余韻もながーーい。 フランスの良いワインはやっぱり格が違うな～と思いました～
2019/11/02
すっきりでフルーティ。好みのタイプだった。
2019/10/22
(2016)
マルセル・セルヴァン シャブリ 2016 京都名店Fランチ② 白は此方～ グラスはイタリア！って言われましたが…シャブリ開けましょか！って～素敵な大将( *´艸｀) ライム 青リンゴ 柔らかいミネラルが心地好いです～酸味もしっかりしていますが～後味はスッキリ～ 季節感たっぷりの食材と合います❗ 後はお決まり日本酒へ( *´艸｀) 美味しく頂きました✨
2019/07/01
(2016)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
マルセル・セルヴァンのシャブリ・プライベート 蒸し暑い日には、冷えたシャブリが美味しい！ ミネラル感をいっぱい感じて、シルキーでキメ細かく、味わいに厚みを感じるシャブリ。 リピワイン、美味しい。
2019/06/12
(2017)
普通に美味しい。さらさらっとしてお料理に合います。 グラン・クリュと飲み比べという事で、こちらはグラスで。
2019/05/03
☆2.3
2019/02/09
(2016)
金沢の夜〜 加賀懐石のお店で加能蟹を堪能〜 まさかのワインが白ハーフボトル（1000円）のみしか置いてなかった…泣 持ち込みも禁止でショック〜〜 気を取り直してワインバーへ。 優しいミネラルのシャブリ〜 蟹の後にちょうど良かった^ ^ ワインバー こわん
2019/01/21
(2015)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
スッキリ辛口。ベタですが生牡蠣と合わせて食べてみました。
2018/09/03
(2015)
最近シャブリも好きです。
2018/08/13
(2015)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ミネラル感いっぱで、キメ細かく、味わいに厚が有リ充実したとても美味しいシャブリです
2018/03/06
すっきりした、ほのかな辛口のシャブリ。香りと味わいはあっさりめ。思わずガブガブいってしまいそう。
2018/02/25
(2015)
2015 シャルドネ
2018/01/28
貝掛温泉
2017/11/11
(2015)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
仏蘭西産シャブリです。スッキリ飲みやすい辛口です。
2017/08/12
(2015)
フレンチ④ シャブリ！ ヒント: 芸術家はイタリアの人。
2017/05/21
清水の酒屋さんで購入
2016/09/22
京都、洋食西原でランチ。綺麗な酸が印象的なシャブリでした。
2016/08/05
(2014)
ミネラル感あり。
2016/07/24
(2014)
おいし〜い！ ふわっとアロマ
2016/04/15
(2014)
価格：1,100円（グラス / レストラン）
旨味濃縮。さっぱり。かすかに甘味。
2016/02/19
(2014)
やはり美味しい。絶妙な酸味と果実味
2016/01/09
シャブリの中で一番美味しい！
2015/11/09
Souvenirs. Je ne me souviens pas le goût.
2015/10/03
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
2013 外観は少しグリーンがかったレモンイエロー。きらきらしている。粘性は中庸。香りはグレープフルーツ、レモン。リンゴ、洋梨。ハーブ。何となく酵母のような香りも。味わいは予想外に、柔らかくてなめらか。きれいな酸と嫌味の無いミネラルがあって、キレのあるすっきりとした飲み口。余韻にグレープフルーツような心地よいほろ苦さ。シャブリが美味しいと思うようになったこの夏の発見(笑)
