Marc Colin et Fils Saint Aubin 1er Cru La Chatenière
マルク・コラン・エ・フィス サン・トーバン プルミエ・クリュ ラ・シャトニエール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Marc Colin et Fils Saint Aubin 1er Cru La Chatenière |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Saint Aubin |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ50件
2022/09/23
(2015)
マルク・コラン サントーバン シャトニエール 2015 先日いただいたこちらのサントーバンが、美味しかったので、自宅でもう一度いただいてみました。 19に比べ意外に香りは弱く、少しビタミンC錠のような香り。ただ口に含むとアプリコットの香りに後はひたすらミネラルミネラル。 素っ気ないなと翌日に持ち越してみると、アプリコットに加え梨にメロンの香り。綿飴のようなほどける甘味に、甘塩っぱく感じるミネラル感。 ボリューム膨らみはありませんが、丸い酸味に甘味、なによりもミネラルをたくさん感じる美味しいワインでした。 19は若いだけに取っ付きやすいフレッシュさと繊細さが素晴らしかったのですが、15は逆にもう少し寝かせると姿が見えやすいように思いました。 サントーバンを堪能した気分です。
2022/09/17
(2019)
マルク・コラン サントーバン シャトニエール 2019 久々のマルク・コランのサントーバン、美味しいです。主張が強すぎず、お料理にも会話にも邪魔をせず。しかし会話の途中にフッと浮き上がる香りや口に含んだ際のアクセントは、品良く奥行きのある素晴らしいシャルドネ。 穏やかな雰囲気の和食で、会話重視の会食なら最適なシャルドネなのではないでしょうか。なので有名店でも重宝されるのですね。 また印象が上がりました。
2021/10/09
価格：6,160円（ボトル / ショップ）
セラーマルクコラン
2021/02/20
価格：5,830円（ボトル / ショップ）
セラー2018K8セラーマルクコラン
2020/12/20
セラー2018K11セラーマルクコラン
2020/12/20
飲み頃。香りがとっても良かった。
2020/12/20
やっぱ美味しい。香りが凄い。マルクコラン
2020/12/20
セラーマルクコラン
2020/02/20
(2013)
orage ワイン会2本目
2019/11/01
(2016)
サントーバン1er ラ シャトニエール2016 マルクコラン 大好きなマルク・コラン 安定の美味しさ！ マルクコランのサントーバンは何種類か飲んでますが、このラ・シャトニエールが一番酸味のバランスが良くて美味しかったです！！ 柑橘とミネラル感があり味わい深いです！
2019/07/14
(2016)
マルクコランエフィス サントーバン1er ラシャトニエール2016 淡いペールイエロー 香り自体が非常に控えめではあるが、メロンや白桃、ライチ、梨、樽由来と思われるバターにカシューナッツが綺麗にまとまっている アフターにはpmやcmと比べるとやや果実味に寄った香りが抜ける 酸はvtにしては少し弱く感じられる 香りや酸と同様、味わい自体も控えめ 旨味こそまだまだだが、バランスは極めてよく取れており、細身の優等生といった印象 pmcmとの比較教材として入手したが、作り手の特徴を無視して比べるなら果実味を上げて酸を下げたようなつくりに思える ただ、これは作り手の特徴なのかもしれないが細身な上品さはサントーバン1erと概ね同価格帯になるpmcmのヴィラージュクラスより高級感がある 丁寧に保管しつつ少し置いて旨味が回ればよりコストパフォーマンスが実感できそう
2019/04/21
(2016)
マルク コラン エ フィス サン トーバン ブラン 1er ラ シャトニエール 2016 濃厚な果実味と柔らかな味わい、美味しいね～( *´꒳`*)♡
2018/08/05
(2015)
そんなに好きな味ではないです❗️
2018/04/15
(2011)
マルク・コラン本拠地サントーバンの1er Cru、シャトニエール。マルクコランらしいミネラル感に絶妙な樽使い。2011年という平均的なヴィンテージにも関わらずボディもしっかり。
2018/02/11
(2013)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / レストラン）
今日はウチの王子の誕生日会。 元町のホテルOの鮨屋Kに。王子は玉子焼きや蒸し穴茶碗蒸し。 大人はあてから。 くえ3日寝かして ぶり4日寝かして あん肝わさびで 太刀魚焼きわさびで さわら6日寝かして たこ山葵のみで 金目鯛軽くあぶって ほうれん草おひたし 蟹の身の味噌焼き？ 石川県の岩もずく ここから握りに入ります。 キスの昆布しめ 真鯛昆布しめ ハリイカ塩で さより のどぐろ握り炙ってあります。 こはだ光りもの。 茶碗蒸し梅干し入挟んで マグロの漬け マグロ中トロ 白エビ甘味が素晴らしい！ 手渡しウニ握り！美味しいっ！ アオサのみそ汁にアナゴ、玉子。 追加でウニとアナゴ握り(笑)。 美味しゅうございます。 ありがとうございます。王子(笑)。 神戸の鮨屋にしては珍しくワインリストある名店。 チェイサーのビール挟んで仏白。 迷った時のサントーバン(笑) マルク・コランのサントーバン1erCruラ・シャトニエール13年です。 シャトニエールあの銘醸畑アンレミリーより北側の細長い1級畑です。 ユベール・ラミーやジラルダンもリリースしています。 透明で粘性もなく鮨屋でも万能なサントーバン。 蜂蜜香る全体的に爽やかで料理を邪魔しない味わい。 でも酸味やミネラル余韻もしっかりあって単体でも充分美味しい白です。 マルク・コランのアン・レミリィが名作すぎてつい比べてしまいますがこれはこれで充分美味しくいただけます。 年に1～2度しか訪れない神戸の鮨屋名店K。 流石ホテル内の鮨屋です。 4才の子供も満足させる技量とサービス。 鮨屋に幼児を連れて行く賛否はあるでしょうがウチの王子はとりあえず満足していましたし、夕方早い時間で他の客もいませんでした(笑)。 誕生日ですし良いですよね(笑) いや便乗して良い白汁を飲みました。
2018/01/22
(2013)
飲みやすい さっぱり からめ 白 エスピス
2017/06/06
(2014)
シャルドネ 一級畑 2014年はブルゴーニュの白ワインにとって素晴らしい年
2017/05/05
(2014)
リシリュにて
2017/02/05
(2012)
価格：5,800円（ボトル / ショップ）
香りに包みこまれ、うっとりしてしまう。クリアでキレがよく、樽香や蜂蜜の香りもしっかりする。高めの温度にすると、より香りを楽しめる。 2006ヴィンテージには及ばないけれど素晴らしく美味しい。マルクコランは素晴らしい！
2017/01/08
(2012)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
香りがいい。色もいい。 オイリー感、粘性がある。 少し高めの温度の方がこのワインの良さが出る。
2016/12/16
(2013)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / レストラン）
マルク・コランのサントーバン1erCruラ・シャトニエール2013年です。ここのところ毎週のように行っている近所のフレンチEにて平日ランチです。 マルク・コランはサントーバンの名手ですが一部ピュリニーやシャサーニュにも一級畑・特級畑を所有しています。 サントーバンの1erCruラ・シャトニエールはシャサーニュやピュリニーとの境にあるあの銘醸畑アンレミリーより北側の上の細長いクリマです。ユベール・ラミーやジラルダンもリリースしている一級畑です。 淡い透明感あるイエロー。粘性はほとんどなくスーッとのどを通ります。蜂蜜の香りが鼻にぬけます。 まだオープンして2ヶ月程度この店のカトラリーは各テーブルの引き出しに入っていてナイフはテーブルに突き刺さっています。ビジュアル系の美味しいフレンチ今日のメインは鯛と白子のフリットに火入れ具合が素晴らしいプラチナ・ポークです。デザートでココアに埋まったチョコを小さなスコップで掘り当てるなど遊び心いっぱいの名店です。 ワインは果実味・ミネラル感・酸味とバランス良くやはりフレンチで迷ったらサントーバンの法則は生きています。今日は平日昼にかかわらず店は満席やはり名店の評判は広がりやすいですね。昼から満足の1日でした。
2016/09/04
(2006)
価格：14,500円（ボトル / レストラン）
素晴らしく美味しい！うっとり幸せな香り！芳醇で奥行きがあり、リッチ、とろりとしている。どこにもひっかからず角がなくするりと入っていく。
2016/08/14
(2005)
やはり05は難しい。思ったより熟成している。酒質は濃く、Saint-Aubinらしい軽やかなワインとは異なる印象。ミネラルや複雑な味わいもありこれはこれで悪くない。
2016/07/01
(2012)
ブルコーニュのシャルドネ！ 美味しい～
2016/04/08
(2012)
価格：1,500円 ～ 1,999円（グラス / レストラン）
しっかりとしたミネラルに裏打ちされた、骨太でナッツィなサントーバン。
2016/04/03
(2011)
価格：5,000円（ボトル / ショップ）
マルクコラン・サントーバン11' 友人提供。 外観はレモンゴールド。 拡散する味わい。好きな味筋だが、もう一つって感じ。 今度は良いヴィンテージのアンレミリィあたりを、飲んで見たい。 お願いしまーす。
2016/02/03
(2011)
平均樹齢50年の サン・トーバン1erクリュ ラ・シャトニエール '11 マルク・コラン。 柑橘系の爽やかな香りに独特の鉱質的な香りが広がります。酸はもう少し鋭角なイメージがありましたが、凄く柔らかい酸で常温に近い温度でも誠に洗練された懐の深いワインです。
2014/12/31
(2005)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
香りが濃厚になりました
2014/04/25
2010
2013/12/02
(2009)
@プティカーヴ
