Mansus Klarnica Dimenzije
マンスース クラルニツァ

自宅ワイン会② スロベニアのマンスース　クラルニツァ　2013年 熟成オレンジワインになります 前に飲んだのと同じように深いアンバーで艶のある色合い オレンジの皮に心地良いハーブや上品な蜜感 飲み心地は優しめながら旨味の余韻が深くて美味しい♪ 自分は一度飲んでるのでやや感動は少なめですが、初めて飲んだお友達は感動されてました(^^) 冷製茄子のジェノヴェーゼソースかけに合います

中華×スロヴェニアのオレンジワイン ワインは皆さん大好きな大野みさきさんが経営するスロヴェニアワイン専門365wineの マンスース　クラルニツァ　2013年 絶滅品種を復活させた葡萄で世界中でスロヴェニアのこの地域のたった3haしか植えられていないもの 21日間、果皮と共に醸し小樽で18ヶ月熟成後、無濾過で瓶詰め 大振りなグラスが似合いそうと考え、ブルゴーニュグラスで 少しバックヴィンテージもあってかとてもキレイな澄んだ琥珀色♪ 熟した桃やアプリコット、オレンジの皮、上品な蜜に甘草のハーブ感 ドライな辛口なのに柔らかさのある優しく沁みる味わい 無理をしていない素朴な旨味がジワジワ〜と口に溢れます 食事前の空きっ腹でまず一杯味見しましたが癒されてメインの中華のテイクアウトを忘れるほど（笑） 合わせたのは海鮮野菜炒めや餃子、エビチリにセロリが効いた麻婆豆腐 どれもよく合いスルスルほぼ完飲♪ ちなみにこちらのワインの新しいヴィンテージで定価5700円ほどなので手軽には試せないかもですが、今回は一本500円で2本も買えたので大満足しかありません(^^)

ちょい植物系の匂い。口に含むと、柑橘系の醸したやつのいわゆるアンバーワインな感じ。漢方っぽさや、洋酒っぽい余韻。重くはない。アルコールの焼ける感じが少し。重くは無いけどパワーはある。

スロヴェニアのオレンジワイン。 香りはほんのりナチュールだけど綺麗。 果実味があり渋味もほどよくバランスいい。 時間がたつと蜜感が強くなってくる。 家にストックしておきたい1本。

鯖虎酒店　横浜

レブラ2014 スロヴェニアの土着品種のオレンジワイン 心地よい渋味と苦味が個性を感じさせる。 葡萄本来の味、香りをストレートに感じる美味しいワインです。 醤油ベ-スの和食と相性が良いと思いました。 鱈の白子醤油煮、出汁巻き、煮卵、アサリのワイン蒸し。

連投いたします。正月からのワイン(*^^*) マンサス、スロヴェニアワイン オレンジワインのマグナムボトル 温度高い方が美味しいと思うワイン シェリー酒以外ではじめてみる、お燗が大丈夫なワイン

クリアなゴールド、癖のある酵母臭？が好み。柔らかにチーズのよう。飲み口は後味も含めすっきり。

オレンジワイン

まあ、美味しいスロヴェニアのオレンジワイン。