Manns Wines 甲州 醸し
マンズワイン 甲州

甲州のオレンジワインスッキリ！ 油淋鶏の酸味のあるタレにマリアージュ♡ 祖母から教わった牛蒡の竜田揚げも久しぶりに作りました♪

マンズワインのオレンジワイン フラットで飲みやすい♪ 苺とマリアージュ

オレンジワインのスタイルで作られた 甲州ワインだそうです。 色はピンクがかった黄色。 まず甘味。いつもの甲種のイメージで飲んだので そのフルーティな甘味には驚いた。 甘味の後の仄かな苦味。 割とすぐに消えて案外サッパリなタイプ スルスルと入っていく飲みやすさが良い。 ちょいジュース感。

甲州2021オレンジ度数10残糖あり。爽やか酸味と、苦味あるが軽い後味。淡麗な甲州をどう仕込むと光るか、試行錯誤の一品。

キャンプの食材調達で立ち寄ったひまわり市場。こちらは日本のワインをメインで扱っている珍しい山梨のスーパー。ソムリエさんらしき店員さんが色々説明してくれるのですが、新種のオレンジワインが珍しい！とこちらをオススメされたので、とりあえず購入。 初めてのオレンジワイン。ベースは爽やかなソーヴィニヨンブラン、そこに赤ワインの渋みがミックスされた感じ。 幅広い料理に合わせられそうです。 正直、あまり期待していませんでしたが、気に入りました！

マンズさんの甲州醸し 近所のスーパーで？ メルシャンのグリドグリ以来の甲州のオレンジワイン なかなかおいしいし、お安いし、いい感じ！