Mamete Prevostini Monrose
マメーテ・プレヴォスティーニ モンロゼ

イタリアン レストランで飲んだネッビオーロのロゼ。色はとて淡いけれど、しっかりした酸味、ミネラル感、旨味があって食事に合う。特にカツオのカルパッチョとよく合った。

ドライで少しタンニンの渋みもある。食事に合わせて飲むのによい。

@surryhills Daikanyama

イル・マニフィコにてピエモンテの会。 ロンバルディアのネッビオーロのロゼ。 初めて飲んだが、これは今まで飲んだロゼのベストスリーに入る。