Vallana Boca
ヴァッラーナ ボーカ

ヴァッラーナのボーカ DOCボーカは知る人ぞ知るといった感じのマイナーなDOCで、10年前ぐらいは日本に1種類程度しか輸入されていませんでした。今現在は4種類ぐらい輸入されてるみたいですね。このDOCは周辺の著名なガッティナーラやゲンメと異なり、ネッビオーロ以外の品種を必ずブレンドする必要があります。このアントニオ・ヴァッラーナという生産者の場合は、ネッビオーロ70%、ヴェスポリーナ30%という比率でブレンドしているようです。 やや紫がかった暗めのガーネット。黒こしょう、ラズベリー、ブルーベリー、バルサム。 エレガントな舌触りのフルボディ。田舎風の土っぽさがあり、タンニンはしっかり。それでいて果実味が豊富なため華やかなタイプ。まだバランスが不安定なところがあり、それについて今後(熟成にも)に期待といったところ。バローロ、バルバレスコとは違うネッビオーロとして話のネタ・種にはなるでしょう