Maison Zoeller Crémant d'Alsace Brut
メゾン・ゾエラー クレマン・ダルザス ブリュット

3.00

1件

Maison Zoeller Crémant d'Alsace Brut(メゾン・ゾエラー クレマン・ダルザス ブリュット)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名Maison Zoeller Crémant d'Alsace Brut
    生産地France > Alsace
    生産者
    品種Pinot Blanc (ピノ・ブラン), Pinot Auxerrois (ピノ・オーセロワ)
    スタイルSparkling Wine(White)

    口コミ1

    • 3.0

      2022/06/26

      価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

      フランスはアルザス産ピノ・オーセロワ(1/3), ピノ・ブラン(2/3)品種のスパークリング。税込み約¥3.7k- 細かい泡が長く立ち昇るのは、さすがクレマンの証。青りんごや洋ナシの香りにミネラル感のある味わい。 ◆ ピノ・オーセロワ【Pinot Auxerrois】 アルザス生産量の90%がフランス国内で消費。ほとんど現地以外では入手困難といわれる。酸が少なく丸みを帯びた味となるため、辛口に仕立てることに適している。またアルコール度数が多少低めであっても十分なボディとボリューム感を感じることが出来ることも特徴。典型的な香りはセイヨウカリン (マルメロ)、メロン、ミラベル (セイヨウスモモ)、スパイスなど。 ◆ ピノ・ブラン(仏) 【Pinot Blanc】 フランスアルザス地方やドイツ、イタリアなどで栽培が盛んな白ワイン用品種のピノ・ブラン。ドイツではヴァイサーブルグンダー、ヴァイス・ブルグンダー、クレブナー、イタリアではピノ・ビアンコなど色々な呼ばれ方をされる品種の一つ。ピノ・ノワールの突然変異種(クローン)であるピノ・ブラン。「黒いピノ」という意味のピノ・ノワールに対して、ピノ・ブランは「白いピノ」という意味で、その名の通り白ブドウ。特級銘柄でこそないが、評価は非常に高く、ハーブあるいは柑橘系のさわやかな香りと、強い酸味、適度な苦みなどがあり、かなりこくのあるワインになる。クレマン・ダルザスというスパークリングワインにも、このぶどうが使われている。 ◎クレマン Cremant フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられているのがクレマンという呼称。シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵製法で造られ、フランス内でもわずか8つの認定地域でしか生産する事のできない銘柄。 1. クレマン・ド・ボルドー 2. クレマン・ド・ブルゴーニュ 3. クレマン・ド・ロワール 4. クレマン・ド・ディー 5. クレマン・ド・リムー 6. クレマン・ダルザス※ 7. クレマン・デュ・ジュラ 8. クレマン・ド・サヴォワ

      メゾン・ゾエラー クレマン・ダルザス ブリュット