味わい |
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香り |
ワイン名 | Madera5 Sangiovese |
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生産地 | Mexico |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
スタイル | Rose Wine |
2020/09/19
(2019)
ワイン専門店主催のオンラインテイスティングセミナーに参加 同じワイナリーのロゼと赤2種をテイスティングしました 最初のロゼはサンジョヴェーゼ ステンレスタンク発酵 チェリー、アセロラ、スイカの他、黄桃、パッションフルーツ、バブルガムという意見が出ました 飲むと程よいボリューム感があり、タンニンのグリップもあり 酸は高め メキシコではロゼはちゃんとした大人が飲むものではないという認識があるので、それを変えたいとロゼ造りに力を入れているワイナリーでした 最後の写真は、ワイナリーの方が現在発酵を終えたあたりの今年のヴィンテージのロゼを持ってきて見せてくれたところ ロゼは来月にはボトリングできる状態だそう