MSV Gomersal Estate Shiraz

今日は、コストコで捕獲した、オーストラリアは、バロッサヴァレーは、ゴマーサル、シラーズの17です。 ブラックベリー、オーストラリアだけにユーカリ(完全に先入観に嗅覚が操作されているというか、ただ言ってみたいだけ笑)、スパイスだけど、コショウじゃなくて甘草。 タンニンもそんなに強くなく、ミディアムボディで、フルーティーなシラーズです。 比較的軽快寄りなシラーズですね。美味しいです。 水曜日、一週間折り返し、皆さんお疲れ様でした！今日も美味しいワインをいっぱい飲んで、明日また頑張りましょう！皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい✨

タンニンガッツリというよりは苦味に近い風味で、今日の鶏ささみより脂や匂いの強い肉料理がもっと合いそう。

まさにオーストラリアのシラーズ！濃厚でブルーティでタンニンも。

ブラックベリー、ブルーベリーの果実、キャラメルの甘い香り。酸味は控えめ、果実味たっぷりで少し甘味を感じる。

コストコのワイン。

シラーズのスパイシーさ控えめ

オーストラリアのシラーズ！

牛肉＆ラム肉の焼肉とともに

オーストラリア、バロッサヴァレーのシラーズ。 シラー(シラーズ)苦手なので克服週間（？）です(笑)　チリ(コノスル)、フランス(クローズ・エルミタージュ)からのオーストラリアのシラーズです。 バロッサヴァレーといえば、シラーズの首都と言われるくらいなわけですが、久しぶりに飲んでみます。 深みのあるとても濃いダークチェリーレッド、紫がかっています。粘性は強めです。 香りは開いていて濃密な印象をまず受けます。ブラックベリー、ブラックチェリーなどの甘い香りと、シラーズの特徴香と言われるユーカリ香とナツメグの合わさった香りを感じます。また生肉、レザー、インクやバニラと樽。 アタックは強く、まろやかな甘さがありますが酸がしっかりとあります。タンニンは力強いのですが、ギシギシした感じはなく緻密さが出てきてます。 うーん、おいしい。とても濃いのですが、酸がきれいに入っていて飲み疲れしにくそうです。 しかし、これをブラインドで飲まされた場合にシラーズといえるか、カベルネ・ソーヴィニヨンと言ってしまうか…なかなか難しそうです(笑)　カベルネにここまで酸味は出ないかなと思うのですが、ブラインドだと難しいだろうなぁ… ちなみに、必ずしも濃いのが好きなわけではないのですが、濃いものは甘みも出ていることが多く、その点で飲みやすくおいしさを感じやすい、という傾向はあるんだろうなと思います。

コストコワイン

ペッパーとタバコのフレーバー フルーティーなブラックベリーに後味に生肉の様な鉄分を思わせる香り 山形牛特有の油っぽさも豊富なタンニンでサラッと流せる

開けたてはちょっぴり残念な感じ。 これからいい方に変わってくかなー。