M Plouzeau Chinon Rive Gauche
マルク・プルゾー シノン リーヴ・ゴッシュ

東京都 銀座 ポン・デュ・ガールさんにて （☆3.3）

いちご、スパイス、ハーブ、トマト。 だし感のあるピノノワールとの共通性も感じる。 この値段と思えない。好き。 シノンのカベルネフラン。

シャトー・ド・ラ・ボンヌリエールのシノン・リーヴ・ゴッシュ シャトー・ド・ラ・ボンヌリエールはロワールはシノンの生産者で、当主のマルク・ブルゾーはドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエールのパスカル・ブルゾーの弟に当たるそうです。カベルネ・フランは造り手によって個性がワインに反映される品種なので、もっと他の産地のワインも飲んでみたいです。 紫がかったガーネット。プラム、ジャム、トマト。 開けたてはやや刺々しさを持ってますので、2日目がオススメ。トマトを思わせる野菜の風味が豊富で、トマトを使ったカクテルを思い出しました。酸味は穏やかでミディアムボディ。ナチュール一歩手前の自然派カベフラでした。 写真はMENクライ@浜松町 この辺りでは最も有名なラーメン屋です。

マルク・プルゾー シノン リーヴ・ゴッシュ 2020 スパイシーでピーマンぽいシノンらしい感じ

ビオロジックということで、なんとなく薄めの味わいを想像していたけど、果実味しっかりの期待以上のシノンでした。 美味しいカベルネ・フラン。日常的に飲める身の丈に合ったワイン。最近マイブームのレシピ、トマトスープスパゲティと。

シャトー ド ラ ボンヌリエール シノン リーヴ　ゴッシュ

ロワールはトゥーレーヌ地区のシノン。カベルネ・フランっぽく、果実味が中心の中口。リーブゴッシュってなんだろう？

ビオワイン

しっかりした赤。 モッツァレラトマトや生ハムと桃、クリームコロッケなどの軽くつまみに合わせましたが、最後はフランス製のカマンベールに干しぶどうと。 やはり香り強い本場のチーズと合わせると最強。

ロワール シノン地区のワインを いただきました 一度飲んでみたかったぁ～(^^) カベルネ・フラン100 穏やかな横顔 柔かな渋み プルーンジャムの甘味も。 控えめなシルエットは 料理に合わせやすく すき焼き風鍋の甘ったるさを シナモンみたいなスパイスが しめてくれるよう。 ２日目の酸味は まろやかに押さえ気味。 タンニンと合わさって 食欲をそそります♪ すき焼き風鍋のしめに、生パスタを 入れてみました。うどんのように…(>_<) 結構美味しくて、あっという間になくなりましたぁ…笑笑

シャトー ド ラ ボンヌリエール シノン リーヴ ゴッシュ ジューシーで軽やかなんはそやと思うけど、 あんまり華やかさ感じられず… 香りがブショネ？と思ってしまう何かが香るなー(´・∀・｀)ブショってないけどなんやろ。

フジマル

とにかくラベルが可愛い！ シノンのカベルネフラン！

とても華やかなシノン すぐりやブルーベリーにアイリス、西洋杉、絶妙な青さ加減のハーブが織り成すハーモニーが心地よく、スルスルとした舌触りもナイスシノン。 シノンはそんなに好きじゃないけれど、この子ならデイリーに飲みたいね。時期的にもクオリティ的にも。

香りは重ための芳醇な感じですが、飲むと硬質。 見た目ハーフの中身こだわり草食系男子みたい

エチケットの絵がかわゆい！(*´ω｀*)

ブショネでしょ( ´;艸;`)