M. Chapoutier Crozes Hermitage
M. シャプティエ クローズ・エルミタージュ

フランスワインって、エレガントね～。そんな感じのするワイン(笑) シラー100%の赤ワイン。 軽いわけではないけれど。重たい感じは全然しない！ フランスワインは料理と合わせて飲むように作られているからなのか。 本当に、バランスがいい…と思います。 しかも、このワインのエチエット。 デコボコしてるから、なんだろーって思ってたのですがでも。 教えてもらったら、なんと、点字だそうです！ いろんな方に、楽しんでもらいたい。 作り手の、そんな心意気が伝わってくるような…。 このワイン。 本来はグラスで出せるクラスではないようで。今回も数量限定。 私の飲んだ一杯。 サイゴノ一杯でした(笑) ごちそうさまでした。 このワインは。 鶏手羽先のチューリップのフリット(クミン風味)と合わせましたが。 クミンの少しスバイシーな香りが、ワインの香りと重さとぴったりでした！

クローズ　エルミタージュ2013(Mシャプティエ) 香りはひたすらフルーティ。　 タンニンは控え目。シラーだけどスパイシーな印象はあまりない。

03/01/08 クロズエルミタージュ。