M. Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine Blanc

コートドローヌ

シャトーヌフドパプブラン 濃いイエローややオレンジも 花梨やムスク　薬草などの複雑な香り ほのかにヨーグルト 後味はスッキリドライな仕上がり ボトルはすぐからっぽに

シャプリエ・シャトーヌフドパープ・ブラン・ラ・ベルナルディン2016 輝きあるイエローカラー、アロマは白い花、レモン、リンゴ、シダのような青いモノもある 基本は豊かな酸のある爽やか系の白ワイン しかし、深みもある不思議な味わい

百合の花やシトラスの香り。切れのある酸とフレッシュな果実味。

シャトーヌフパプ・ブラン祭！（笑） ルモワンヌの感動以来、ローヌ白に目覚めたくて色々飲んでみていますが、なかなか同じような感動に出会えず、こうなったらと、シャトーヌフデュパプに絞って色々飲んでみようと思い、取り急ぎ目に付いた3本を買ってみました。 最初はシャプティエ。安いやつはコンビニでも売ってますが、高いやつはなかなか手が出せなそうな造り手ですね… こちらはコンビニでは売ってなさそうですが、手は出しやすい価格でした。 爽やかな香りに反して、飲み口は少しボリューム感があり期待できそうです。開けたてで温度も低いうちは、特徴も見出しにくい一般的な白の味の範囲内でしたが、時間も経ち温度が少し上がってくるも、杏仁豆腐のようなメロンのような甘くトロみのある後味が感じられるようになりました。セパージュはどうなってるのでしょうか。早く紐付けを見てみたいです^ ^ でも、やっぱりルモワンヌのシャトーヌフには足元にも及ばないフツーな感じです… インパクトがあればいいってもんじゃないとは思いつつ、あれはやはり造り手特有のもので、アペラシオンがどうこうという問題じゃないですかね〜… 氷のバーで、氷のグラスで乾杯しました^ ^ これでシャンパンとか飲んでみたい！

シャプティエ ヌフ 白 2012

冷やしすぎたのか。爽やかで心地よい酸で、かなり魚との愛称よし。

昨日のイベントで出されたワインでいちばん美味しかったのがこちら。赤ワインなのにすっきりした味わい。すっきりだけでなく、飲みごたえもきちんとあるのが素晴らしい！。

ビオディナミの始まりを紐解く講座にて

野菜だけじゃないよ〜 ヌフデュパプの白と魚介。

シャプティエ様のヌフパプの白2012。バランスいいです！ もう少し寝かせて、ゴージャス＆エレガントさも堪能してみたい〜(*^^*)