味わい |
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香り |
ワイン名 | Ludovic Chanson Montlouis Sur Loire Les Pêchers |
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生産地 | France > Val de Loire > Touraine > Montlouis sur Loire |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2021/10/03
(2018)
お洒落なカウンターフレンチで3/7 続いて、造り方によって 美味しい甘口のワインにも、 美味しい辛口のワインにも変化する品種、 シュナン・ブランの白ワインをいただきました(^^)♪ (ソムリエさんが、シュナン・ブランを そう説明してくださいました✨) こちらのワインは…甘口タイプ♡ まずは単体でいただきます。 デザートワインのような香りを漂わせつつ、 さらりとした口当たりで、 お食事にもきちんと合ってくれそうな印象✨ 熟れたパイナップルのような、 軽い酸を含んだジューシーで豊かな果実味♡ 甘みのあるお食事をいただいた後に飲むと、 ガラリと雰囲気が変わります!! ワイン自体の甘みはマスキングされ、 すっきりとした印象の味わいに。。 代わりに、 後に抜ける香りが顕著に浮かび上がってきます✨ ブランデーやシェリーのようなエッジの効いた香り… 面白い表情を楽しめる一杯でした(^^)! そんな甘いワインに合わせたお料理は、"出逢い" フォアグラのフランと甘みを引き出した山栗のお料理♪ フランは、かなりアツアツでした(^^;) 和栗が出回るのはもう少し先だけれど、 山栗は一足早く提供されているそうで… フランにかかった山栗のピュレ、 和栗のようにほくほく甘い、というよりは 程よい渋みと豊かなコクが楽しめる感じ、かな?? すごーく美味しかったです(^^)♡
2020/03/08
レフェルべソンスにて。程よく酸とミネラルが感じられる。料理を引き立てる白。
2019/12/06
ルドヴィックシャンソンは好きな作り手さん! シュナンブランとは思わなかった、、 桃とか杏のような果実味あふれる、美味しい! 綺麗なタイプのナチュールくださいとリクエストしたらこちらでした(^^)
2019/11/13
シュナン・ブラン 程好い強さ 美味しい酸味 色んなフルーツの香り 飲みごたえがあるなぁ お値段考えると3.5の中でも上位です。 実はイベントでお会いしてるし写真とってるしサイン貰ってた
2017/08/14
@déraciné
2017/08/06
(2015)
モワルにて
2017/06/30
(2014)
後味が、桃を食べた後の渋み苦味そのものです。 香りはスモーキー。
2017/06/16
(2014)
〆の食事は、お店のお勧め"フォアグラのSTAUB御飯"フォアグラ、鯖、舞茸を混ぜて、三本目の白と。ワインも笑顔が素敵なスタッフさんから勧められた、ロワール・モンルイのシュナン・ブラン⁇フルーティーで口当たりの少しの甘さがご飯に合います♪〜
2016/11/05
(2014)
価格:1,000円(グラス / レストラン)
本日一番のヒット!シェリー香。食事の〆は"STAUB炊き込み御飯 フォアグラと鯖、舞茸、オレンジの香"。ワインの微かな甘みがフォアグラとベストマッチ。
2016/07/27
(2013)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
モンルイ・シュール・ロワール・レ・ペシェー2013 ルドヴィック・シャンソン フランス ロワールの自然派ワイン シュナンブラン100% オレンジ系の果実をイメージします。 美味しいですね。
2016/05/06
(2013)
ルドウィック・シャンソンのレ ペシェ。 優しく、ふくよかなシュナンブラン。 自然にニヤついちゃいますねw
2016/04/13
(2013)
華やかな香りと口当たりの良さが◎白
2015/08/13
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ルドヴィック シャンソン のシュナンブラン(o^^o) 2日目で美味しい美味しい液体に変化しました♪
2014/10/09
(2011)
甘いけど後味シブい(^^)
2014/10/09
(2011)
価格:2,340円(ボトル / ショップ)
甘いけど後味シブい
2023/03/12
(2020)
2022/02/05
(2019)
2020/01/05
(2017)
2017/09/22
(2015)
2017/08/23
(2015)
2017/07/27
(2015)
2017/06/30
(2014)
2017/06/15
2017/06/02
(2015)
2017/03/01
(2014)
2016/12/29
(2014)
2016/09/01
(2013)
2016/07/16
2016/06/30
(2013)
2016/03/13
(2010)