Lucie et Auguste Lignier Bourgogne Pinot Noir
リュシー・エ・オーギュスト・リニエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

2009 少し熟成香。口にするとタンニンと白いミネラルでがっしり。リリース当初に飲んだ同年の村名シャンボールを思い出しました。2日目、3日目にはよく解れ美味しく頂きました。

リュシー・エ・オーギュスト・リニエ ブルピノ09' 紫が濃いめのルビー。 ブラックベリー、チェリー、カシス。 爽やかな感じの香り。 酸味と、果実味。タンニンもしっかりめ。 まだまだ若々しい印象。 全体を通して綺麗なワイン。

2009 やや濃いめの紫がかったルビー。色からしても凝縮感ありそう。香りは黒系。飲むと、予想通り、果実味が濃くて、タンニンも割りとあって骨太な感じ。やはり2009って力強い気がする。 シャンボール村とフラジェ・エシェゾー村のAOCブル区画からのブドウらしく、瑞々しさと酸もきれいで美味しかったです。 合わせたのは牛ロースのお醤油とバルサミコソテー。 牛の脂とバルサミコの酸がタンニンを丸めてくれる感じでなかなか良い取り合わせ。

2014／6／19料理教室3本目 カンテで飲んだ仲間

可以確定的是~2010有潛力! (°_°)