味わい |
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香り |
ワイン名 | Louis Nicaise Brut Noir |
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生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Hautvillers |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/03/21
ルイ ニケーズ ブラン ドノアール NV 文旦 ぽん柑 夏みかん そしてレモンの酸味。 余韻に微かに果皮の渋みや種の雑味を感じる。 キレのあるスッキリした酸が全面にありシャープな味わい。 裏ラベルの情報は 2015年の葡萄が70% 30%はソレラをアッサンブラージュ ボトリング 28/04/2016 若さがみなぎるシャンパーニュで せめて5年、いや10年後に開けると素晴らしい事になっているのかも知れない❤️…と想像するのも楽しいシャンパーニュだった。 5日目にコクを感じる甘味がみられ 鋭い酸がわずかに和らいだ。 麻紐で結わえたコルクに テンションが上がる ニケーズのブランド ノアール❗ 寝かせて期待‼️ ごちそうさま―✨
2016/06/30
友人のうなぎ屋さんでワイン会。 泡3本目はプランドノアール。
2016/02/02
麻紐で止めているコルク、初めて見ました。 複雑味があり、
2016/01/10
ハッピーニューアワー会
2016/01/09
第2回泡会 Fujinamiさん持ち込み。 名前の通りエチケも真っ黒!! @目黒 ヴァンソーブル
2016/01/09
エチケットまで真っ黒でスタイリッシュなボトル。飲んでみると、ふわっと花の香りがして、さっぱり、ほんのり甘みを感じました。飲み疲れしない、合間に挟んでも良い感じのワインです。香りと味のバランスはさすが!
2016/01/09
ハッピーニューアワーの8本目は、日本ではなかなか入手しづらいルイ・ニケーズのブラン・ド・ノワール! これは後で知ったのですが、意外といいお値段するんでびっくりしました‼ 産地はドン・ペリニョンの故郷であるオーヴィレール、一次発酵はオーヴィレールのフレンチオーク樽といったこだわりです。 しかしピノの力強さやオークの複雑さは感じなかったが、なんとも爽やかでキレイな作りであることを実感しました。実際にチェイサーをいただいている感覚で飲んでましたから(笑) これであれば、どんな料理にも合うし、温度を上げていけばまた違った表情を見せてくれるでしょう♪
2017/04/28
2015/04/05