Louis Jadot Volnay Clos des Chênes 1er Cru
ルイ・ジャド ポマール ヴォルネイ クロ・デ・シェーヌ プルミエ・クリュ

R4.5長岡ワイン会 5 シニアソムリエNさんのお持込み ルイ・ジャド ヴォルネイ クロ・デ・シェーヌ プルミエ・クリュ 2013 お写真では分かりづらいですが フーリエ様より黒みがかった深い赤色 黒い果実としっかりタンニン 強くしっかりした骨格で お肉料理にバッチリ♪ お肉料理は野鴨のソテー デザートは林檎のバターケーキ&バニラアイス

【今夜は月例ワイン会】4 残りの赤ワイン3本はいつものようにブルピノが揃いました。 肉料理の野鴨にはまだ力強いこれが合うでしょうとの事でいつものご主人からのこちら。 ドメーヌ・ルイ・ジャド　2013ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・シェーヌ ヴォルネイでもトップクラスのクロ・デ・シェーヌ、楽しみです(^q^) 透明感ある綺麗なルビーレッド。 そこそこ熟成感があるかなと予想しましたが、長期熟成タイプのジャド、クロ・デ・シェーヌ、良年の2013という事で、とても力強く、まだベリーの香味で少しほぐれてきたかな、という程度。 もう少し待ちたい感じですが、この力強さはこの日のラインナップの中では一番野鴨には合っていたように思います(^q^) 【ショップ情報】 ヴォルネイの1級畑の中で最大の面積を持つクロ・デ・シェーヌ。有名な1級畑であるカイユレに接した丘陵上部の標高約300mに位置している。畑の下部は、水はけの良い南東向きの斜面で、ジュラ紀の石灰岩の基岩の上を褐色土が覆っている最良の区画。 一方の上部は、冷涼で泥灰岩が混じった土壌という、2つの異なる土壌で構成されている。カイユレのような力強い味わいと深みを備えた長期熟成タイプのワインが生み出される。

ヴィンテージは０４(笑)。