Louis Jadot Chablis Blanchot Grand Cru
ルイ・ジャド シャブリ ブランショ グラン・クリュ

ルイ・ジャド　シャブリ　ブランショ　グラン・クリュ　2016 産地　フランス　シャブリ 品種　シャルドネ アルコール分　13% クロージャー　DIAMコルク（DIAM GC） 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで，レッグスは強く付き粘性はやや強めに見えます．香りは芳醇かつ濃密．アカシア，赤りんご，花梨，黄桃，蜂蜜，バター，ブリオッシュや火打ち石の香りがします．アタックはやや力強く，口当たりはドライ．ストレートですがどこか丸みのある酸味に，熟した暖色系の果実味が調和しほっとする味わい．味わいの後半にはしっかりとしたミネラル感があります．後味にも柔らかな果実味とミネラル感が長く余韻を残します． ブランショの畑は，スラン側右岸に連なるグラン・クリュ群の南東端に位置します．フランス語で白いという形容詞は男性形blanc，もしくは女性形blanche．こちらの土壌は見た目に白っぽいそうで，それが命名の由来なんだそうです．畑は南向きの斜面で日当たりが良く，エレガントでデリケートな造りが特徴で香りの優雅さと広がりが持ち味とのこと（エノテカ・オンラインより引用）．こちらのワイン，おっしゃるとおりエレガントかつデリケートな味わいで，なめらかかつ優しくほっこりとする感じで変な緊張感がありません．飲んでいてはにゃ〜とするワインです．文句なしに美味しいです．この日は毛蟹に合わせました．

ルイ・ジャド シャブリ グラン・クリュ ブランショ 2016。エレガントでバランス良く、ふくらみもあって、とても美味しいシャブリでした。美しいミネラル感がありました。