Liquid Rock'n'Roll Notorious 2016
リキッド・ロックンロール ノトーリアス

お友達が帯広のどこかのお店で買ってきてくれたリキッドロックンロールの赤 前回飲んだやつよりも美味しかったなー

渋み、苦味、酸味、でも甘めで温暖な地域を感じる。 オーストラリアのネッビオーロってこうなるの

甘い香りとカラメルのイメージ、少しの瓜も見えますが、それよりコーヒーとか、良い酒質感を感じる熟成香をたくさん感じます。それとジャム感もあって凄く甘華やか☆ 頂いてみると旨味がじんわり感じられます。酸味は程良くてあまり主張はしなく、黒糖を思わせるニュアンスとこの熟成香のコラボレーションが楽しくて、スイスイいってしまいそうです(笑) ちょっと忘れてて、検索して思い出しましたが、セパージュはネッビオーロ。確かにそういう芳香を感じます！そして、冷涼感が甘さと酸味のバランスを取ってる感じがして美味しい(^^)この気分を表現するものはやっぱりロックなのかも♪ 時間が経つと少し乳酸菌を混じるような味わいに。 そんな感じのワイン。

オーストラリアのネッビオーロなんてものがあるとは。 微発泡で、重くはないけど意外としっかりしてる。

黒がかったルビー ザクロ、ガラナ、無花果 、インク、樽香はうっすら、自己主張しない程度に。 やや辛口、やわらかく落ち着きのある酸、タンニンはボリュームがあるけどゆっくり徐々に修練していく感じ 美味い！ 今飲んでもめっちゃ美味い！！ でもネッビオーロは本当に数える程しか飲んでないから香りで把握しかねてるものもあった・・・まあ美味いからいいか＾＾； ■空間 分布（集中/1 --- 10/拡散）：8 重心（高い/1 --- 10/低い）：7 広がり（小/1 --- 10/大）：10 形状（水平/1 --- 10/垂直）：1 前後（前/1 --- 10/後）：6 ■時間 流速（速/1 --- 10/遅）：3 余韻（短/1 --- 10/長）：8 ■物性 複雑性（単/1 --- 10/複）：5 密度(低/1 --- 10/高)：7 構造（緩/1 --- 10/堅）：1 表面（荒/1 --- 10/滑）：5 ■香味 酸（弱/1 --- 10/強）：5 風味（冷涼/1 --- 10/温暖）：7 香強度（弱/1 --- 10/強）：6 ■：気品 生命感(少/1 --- 10/多)：8 気配（小/1 --- 10/大）：7 気品(低/1 --- 10/高)：7