Lijsternest Mag Da 2018
ライスターネスト マグ・ダ

ライスターネスト マグ・ダ　2018 今日の家飲み〜♪ ベルギーの自然派ワイン！ お初にお目に掛かります(^^) いつ抜栓しようか？と… ずーっと寝かしていたベルギーワイン 高知勤務時に良く通っていた須崎市のショップで購入していたヤツです。 ロンド30%、ソラリス30%、ブロネール20%、 ミュスカブルー20% 初めて聞く品種ばっかりです⁉︎ 今日の晩御飯 ・タラと鶏肉の寄せ鍋 ・〆のオジヤ ALC11.5なのでヴァン・ド・ソワフのようにスルスルと軽やかなワインかと思いきや…タンニンはしなやかで優しいのですが、なかなか複雑な味わいでしっかり楽しめました。 お鍋とも、まずまずの相性でした(^^)

ベルギーのbioワイン。せっかくいただいたので、ベルギー料理（アンディーブのグラタン）や、北の赤ワインに合いそうなお料理を用意して、楽しみました。 一口ごと、果物の香り→青いピーマンのさっぱりした香り→ブラックチェリー→微発泡かなって思う刺激、と、次々に色んなフレーバーが顔を出して、楽しかったです。これが、複雑味というヤツかな。アルコール度数が11%ちょっと。ベルギーワインって珍しいらしくて、ほんと楽しめて美味しかったです。

ベルギーのヴァン ナチュール