味わい |
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香り |
ワイン名 | Lestignac L'ancestral |
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生産地 | France > Sud Ouest > Bergerac |
生産者 | |
品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2022/10/28
(2016)
シャトーレスティニャック ランセストラル2016 ずっと飲んでみたかったカベルネフラン100%のランセストラル まだまだ若々しく、縁は赤い 良年のみ作られるからか、一切の青さなし それでいて、なめらかで穏やか プラム、カシスの詰まった香り 少し干草、レーズン、バニラ 少し酸と中心に甘やかさ、次第にタンニンが続く 口当たりなめらかで、飲むと黒系果実がぶわっと香る ロワールとは違ったカベルネフラン 場所は南西に入るんだが、サンテミリオンに近く、サンテミリオンらしさを感じる この果実の詰まり方は素晴らしいな
2020/05/27
(2016)
L’Ancestral, VdF 2016, Chateaux Lestignac 澄んだルビー色、ブルーベリー、カシス、熟成はそれほどではないはずだが干し草?飲むと中心が甘く、最後に酸味がちょっときて少しドライな後味、余韻長い。カベルネフラン100% インポーターによると前のヴィンテージが2011ということなので、よく出来た年しか作らず、セメントタンク15日、バリック24ヶ月なんだそうだ。エチケットの絵の意味は不明。牛?人もいるのか? 豚肉角煮+ピーマンで食べましたが、このワインにはいわゆるピーマンぽい感じは一切なし。これは美味しい。南西地方とかでたまに美味しいカベルネフランがあると楽しい。ロワールとはまた違うエレガントさ。酸味が先に立たない。
2014/12/20
(2011)
ラストはしっかり目をオーダー! ブラックチェリーの香りが素晴らしく、とてもなめらかでバランスがとれてます♪ 〆にすごくいいなぁ(*^^*) チョコと相性良さげです‼︎
2016/06/28
(2011)
2015/05/27
(2011)
2015/01/20
(2011)