Les Volets Pinot Noir
レ・ヴォレ ピノ・ノワール

34歳で飲む最後のワインだ ワインのニュアンス自体は？かな いや、自分の今の状況が悪いんだろう 情けない話だ 2月1日から切替を さておき、しっかりした果実味が舌に迫る強いワインだ 強さと暖かさ二つを求めて 色んなことに有り難みを感じる 草枕の主人公も旅で芸術論ばかりでなく、そんな出会いを感じたに違いない 本業再始動を

南仏ピノ

甘やかな匂い、赤紫系、ヨーグルトっぽさも、はじめは、感じた。口に含むと、紫色の花を想起する。それから、イチゴなどの赤。果実の甘さとは別の甘さを感じる。ドライ感もあるが、後から戻ってくる甘さが残る。若干の青さも感じる。給食で出てくるような甘めのミートソースとは相性良かった。正直、まだ、ガメイとの違いが分からないレベルです、わたし。

まあまあ

ラングドックのピノ・ノワール。 香りがややコンパクトにまとまった感じで、小さい赤紫の花、ブラックベリーと煮詰めたマーマレード、スパイス、蝋… 味わいは滑らかな舌触りに、優しく酸が広がって、果実感がすぐにシナモンなどスパイスと煮詰めたオレンジの果皮の香りや苦味が残る… 全体的に飲みやすいバランス、ブルゴーニュの芳醇に広がる香りではなく、小さくまとまり、でも凝縮された果実とビターな後味が独特の余韻。 1500〜1600円くらいだったろうか…、結構好きな感じでした。

ん～レシピでは、甘口ワイン??フルーツの缶詰??リキュール??…… 30分から数時間が飲み頃… ……甘いの嫌だな… ｱｧ好きなフルーツを入れて甘さは、調整すればいいのか(>_<)ﾌﾑﾌﾑ 漬け置きは、酒造法違反容疑??(≧◇≦)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ? ｱｧ直前に入れてのめば良いのね… (>_<)ゞ了解!!…… ん〜あ〜え〜6時間は直前ですよね… ｲｬｲｬ高級ワインに変わるって、何のこっちゃと思ったけど、飲んでみると皮とかジャムとか変化が…

ヒサモト春のワイン祭り2016 38 エントリーNo. 11 ブティノ レ・ヴォレ・ピノノワール 2013 濃い感じのラングドックのピノ

南仏ピノ・ノワール。第1アロマはラズベリー、第2アロマはバラ、第3アロマはなめし皮。味わいは口当たりは最初軽いかと思いきやジャブが飛んでくる。果実味は十分ある。コスパに優れた一品。

フランスピノとはややかけ離れ