Les Vins de Vienne Heluicum
ル・ヴァン・ド・ヴィエンヌ ヘルクム

ローヌのシラー。西中洲のワインバーで。 シラーらしい香り。ジャミーで素直に美味しい！

昨年レストランでいただいた ソタナムが美味しかったので、 後日ワインショップでこちらの下級キュヴェを 見かけた際に入手しました♪ この日は、彼が"ビールの気分"と言っているのにも 関わらず、赤を開けました…笑 ワインの気分だったのでヽ(・∀・) まぁ、私が購入したヤツだし、勝手に…ww さて、開けたてを一口。。 ブラックチェリーの濃く甘い味わい？ スワリングして香りを取りつつ、 もう一口いただきます(^^) 程よい渋み、、 タンニンは細かいけれど、 粒ぞろいで生き生きとしている印象…？ 真新しいビロードのような。 今でも十分に美しいし、素敵な質感、、 でも、長い年月を超えて生地が馴染んだ頃、 時を経た先にも素晴らしい姿があるんだろうなと 感じることができる上質な舌触りに思えました♡ 味わいには、第一印象よりも重み、深みを感じる様相で 熟したカシスやプラム、少しのクローヴ、 豚比率のやや高めな合い挽きハンバーグのような 親しみやすい優しい甘みとコクがあり、 身体にスッと染み入るような美味しさがありました✨ 金曜の夜、2人であっという間に1本空きました♪笑 カニカマクリームグラタンと。。 最近はビール(または日本酒)の日が多く、 ワインの消費が遅めです(^^;)。。

シラーの割には果実味がしっかりし上品で余韻もある

シラー

香り良くスパイシー感があり美味しい シャリュキュトリーと合うと言われたのでパテドカンパーニュと共に

久しぶりに家でゆっくり飲もうと開けた、レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌの「2012 エリュイカム」。 エチケットがカッコ良いですね、好きなデザインです(^^) 香りには赤系果実や黒コショウとシガー。 身の詰まった果実味。 酸味もタンニンも程よく、バランスが取れています。 野性味を感じる荒々しさを持ちつつも、凛とした姿。 時間が経つにつれて、少しづつ現れてくる色気。 美しさすら感じる味わい。 飲んだ瞬間に思わず手が止まっちゃいました。 そして、しばしグラス遊び♪ まずザルトのボルドーグラスへ。 少し開き始めたら明るさが増し、タルの甘やかさも出てきたので今度はリーデルのボルドーグラスへ。 楽しいです(^^)♪

ローヌのシラー、優しい果実味と長い余韻。美味い！

チョッキー

芦屋のコシモ・プリュス。料理も接客も楽しめました?

私の周りにはシラーが好きな女子と嫌いな女子がいる...今日は好きな女子...このワインに...はぁ♡となったらしい...w ソムリエ試験合格祝い.. ちなみに私は普通...ピノっぽいって言いかけるけど、違う（笑）

メインのお肉の時に頼みました。 味も香りもパンチの効いた重たいシラーでした！スモーキーでお肉に合っていた気がします^ ^

最後は、赤をいただきました。 お料理が 仔羊なのですが 山椒を 使って有るので シラーを 合わせてみます とのことです。 幸せな時間が 終わりを 迎えるのが 残念です(-_-)。

ジビエの会 シラー100ながら、かなり綺麗 北ローヌ コートロティの向かいのセイシエル 鹿のパテアンクルートと

@遠藤利三郎商店

´11、Sy100

やっぱシラーだね！

2010で開けたで美味いローヌ。 優しい青コショウの香りが魅力。

東京は蒸しました…暑い→スパイシー→シラーのベタな関連から、本日はシラー！！(笑) 産地はマイラブのローヌですが、ぶどうはコートロティーものを使っている…なんだかマルイです！！スパイス感があまりなく、しっかりした骨格と果実味が素晴らし～ワインでした♬

@コウジシモムラ チーズとローヌ。スパイシーなシラーにチーズがよく合いました！デザートも美味しかった〜