Les Vins Pirouettes Eros de David
レ・ヴァン・ピルエット エロス・ド・ダヴィデ

やや濃厚で、少し茶色がかったオレンジ色の色調。 細かい気泡が見られます。 香りには紅茶とカリンにオレンジと、少しの薬。 味わいの果実は熟して枯れかかった木なり果実。 酸味は控えめ。 渋みと苦味をはっきり感じるほど豊かです。 果実と皮のエキスをしっかりと搾り取ったような感じがします。 合わせるとしたら中華とか、薬味をたっぷり効かせた何かとか。 個性的な味わいすぎて思いつきません笑

ヘンタイ会④ レ・ヴァン・ピルエット エロス・ド・ダヴィデ　2020 名前がヘンタイです。エロス・ド・ダヴィデって　笑 夕陽色のキレイなオレンジワイン。 バリバリゴリゴリオシオシのビオでした。うーーん、私にはハードルが高い。ひと口頂いて撤退しました。 評価低めなのは、私が苦手なだけです。ビオ好きには高評価と思われます。 リースリング50％、ゲヴュルツトラミネール50％ コチラはわかりやすいケヴュルツの香りがしていました。 お料理、たくさん♡ お腹いっぱいになるのが、いつもツライところです。

とてもアロマティック。味わいもしっかりだけど、どことなく軽やか。レゲエを聴かせながら熟成させたせいか⁉︎

5本目はついに箱ワインになったのでお連れの諸先輩方はお帰りに。アタクシもお暇、と思ったら入れ違いで同志が入店。まだまだ飲むことに。 ここからはグラスでいただく。口直しに良いアルザスのオレンジ。