Les Jardins de Theseiis UNUM
レ・ジャルダン・ド・テゼィ

レ・ジャルダン・ド・テゼィ(ポールアンドレ・リス)の裏もの。 ピノ・ドニス、ソーヴィニヨン・ブラン、マルベックの混醸。 ロワールのビオディナミの雄ブルーノ・アリオンの畑を引き継いだ歴史の2ページ目。 今後の物語に期待が膨らむなぁ(^^) グラスに注いだ瞬間に「あ、ドニスだ」って感じたのはなぜだろう。不思議。 色合いや粘度だろうか。 ジェンダーレスなワインだけど、ほぼ赤の主張。 濃過ぎない絶妙さが後を引く。