Les Jamelles Viognier
レ・ジャメル ヴィオニエ

年末前に開けて2週間ぶりくらいに飲んでるが酸化は特に感じず。飲み始めはそんなに好みで無かったので赤を開けたかったがオープナーが無かったので泣く泣くヴィオニエに向き合うことに。 香りは華やかだけどアルコールを喉に感じる。白としては繊細というよりは大胆って感じ。食事と合わせれば悪くはないけどリピートするほどではないかなあ。赤は割と好みがわかってきたが白はまだ模索中。

白いのわりに度数が高めです。 好きな白です‼️ 木の実のような香ばしさ? 　今夜は鶏肉の塩レモン系¿でしたが、次回はシーフードでマリアージュしてみたい? 　

甘苦テイスト 草っぽいかな！？ 焦点が定まりません(..) お勧はクリームパスタとのことなので お供はクリームシチュー(^^)

ティスティングの練習用に良いかも。

香りは割と草っぽい。少し白桃の印象の涼しい果実臭。 オレンジの溌剌とした甘さの見え隠れする酸味。 なんとなく複雑、何層も葉っぱを重ねたような奥行き。 とてもカジュアルで心地よく楽しく飲める

レ・ジャメル ヴィオニエ。ヴィンテージは2019年。色は淡い印象。すっきりとした果実感と甘み。白桃のニュアンスでしょうか。華やかな香りもします。少しだけ、青っぽい香り。 最後の写真は高円寺にある商店街の前の進入禁止の標識。…何故か標識の上に微妙に支柱が余っているなーと思ったら、多分一番上につけるとお店の（元）看板にぶつかるとか、重なって見えないとか、そんな事情がありそうでした(・∀・)←ネタ切れ

ヴィオニエ NHKの大原さんのレシピから鰯のサルサ お魚って改めて美味し 清水さんのイタリアン酢豚、豚バラ、バルサミコと飴色玉葱絶妙♡

プチプラでゲット♪フランス ヴィオニエ 香りはピーチ　美味しい♡ またリピートしよう♪ おつまみチーズフォンデュとマリアージュ

日曜日 なーんかむっちゃあったかい。風が柔らかくって春っぽい香りがする。 梅なんか通り越して桜咲きそうな匂い。 3月の春分のあたりに匂うとなんとなくワクワクするんやけど、この時期どうなん？ 鼻おバカやけど、季節の感覚にはなぜか敏感なのだ。 なーんて悠長なこと言ってられるのも今のうち。また今年も来るー！杉が、花粉が。 いつも以上にワインも香りわからなくなる。（コレ言い訳ね） んで、まさか嗅覚障害…？っていちいちビビるに決まってる。 鼻がまだちょっとでも働いてるうちに、華やかなやつを飲んでおこう。 ヴィオニエでもいっとこか。 レ・ジャメル ヴィオニエ すこし濃い目の黄緑色。 さぁ、香水だ！…ってあれ？香りはあんまり立ってない。ほんのりと白ブドウの香りがするか。 ヴィオニエっぽい華やかな香りは控えめな感じ。 塩っぽい苦味と芝生、白胡椒、最後になってさくらんぼの種周りの甘いところ。 ヴィオニエというよりソーヴィニヨンブランみたいな爽やかさと青くささ。 グレープフルーツの皮の苦味と、白い果実味と穏やかな酸味。 コレも、暑い時向けのさっぱり系。 価格の手軽さを考えたら合格ラインですかね。是非夏にまたお会いしましょう。 掘り出しもんのケーキ屋発見。ホワイトチョコのタルトタタンもチョコレートケーキも自分の中ではベスト5に入る勢い、うまーい。

栓を抜いてまずは梅酒のような香りが浮かんだ。しかしすぐにその姿は消えて、次に小さな白い花のイメージ。口に含むとハチミツも。余韻には少しアルコール香があった。 少しオレンジ色を足し合わせた濃いイエローが味わいの濃さを連想させたが、そこまでの風味や果実感は感じられなかった。 このヴィオニエという品種は南仏コート・デュ・ローヌ原産で、花の芳香と果実味が豊かで酸味は弱く、ボリュームのある白ワインとのこと。中でも南部にあるラングドックは日照量が多いため、完熟した桃の味わいとの解説も。明日以降、味わいは果たして変化するのだろうか。 €8.95

ライトグリーンの爽やかな色合いとシャープでやや辛口の白。

十三探訪記 暖簾をくぐった先には競馬を熱援するおじさんとサラリーマンに囲まれたお誕生日席が… 一人じゃないよ 二人だから行けたよ 大阪のソースって常時3種類も置いてるんですか！素晴らしい 遅くなりましたが このヴィオニエお値段の予想出来るけど、安うまです

コスパ最高のワイン。香り華やか、料理を支えるような味わいで好ましい。 空けたら時間を空けるとアルコール感が強くなる。

アプリコットや洋ナシの香りに干し草もあるかな♪

サッポロビールさんから買いました。抜栓初日がベストでした。3日目、香りが弱くなりましたが、まだ美味しいです。

蜂蜜の甘さ。酸がほしいな。

頂き物のワイン 酸味が凄い 塩っけを緩和させてくれる奴 インパクトは、覚えがある味だけど、思い出せず(>_<) 今日はちゃんと作りました 曇天、雨天でも、冷製カッペリーニ

まずまず

南フランス、ヴィオニエ。 すっきり豊潤、きれい

南フランス ラングドック地方 品種ビオニエ すっきりまろやか ちょいグレープフルーツ あっさり ぐびぐびもいけるけど酸少ない

この前頂いたレジャメルのピノが美味しかったので、たまたまお店のリストで発見したレジャメルのヴィオニエを。 ヴィオニエらしくフルーティーで酸味は穏やか、柔らかな印象。 色調は濃いめのほんの少しオレンジかかったレモンイエロー。 改めてコスパの良いワインだなと思いました。 今度シャルドネ飲んでみたいなー( ´・ω・) 敬老の日だったので久々家族とゆっくりお食事会でした。 料理撮り忘れた〜

久しぶりにヴィオニエ。メロン、白桃、アロマティック、ふくよか、、。芳醇もたまにはいいですね。 ヴィオニエってリーズナブルで比較的外れがなく、手頃な中華料理というイメージです(*^^*)

シリーズで見かけるレジャメル。その中でヴィオニエは意外に見かけないので楽しみに。 グラスに注ぐとすぐに甘い花、桃主体の甘い、フルーティなアロマティックな香りが。そして口に含むと爽やかな甘みが広がり、そのフレッシュ感、清涼感が香りとのバランスが◎でした:) フランスでもラングドックのワインはお手頃価格でいいワインがいろいろあっていいですね。

南仏！明るくてスッキリ❤️ 青臭さがなくて、好み！なんといってもコスパ〜。リピートしてます。

お友達のお家にて(^-^)

ラングドックのヴィオニエ。 恵比寿のワインマーケットパーティで、白の売れ筋第一位。「スタッフ大絶賛！ココまで褒められたワインは珍しい！」という宣伝文句にほだされて、カゴに入れてしまいました。 1100円にしては、ヴィオニエらしい蜜の味わいが感じられてまずまずですが、凝縮感や深みに欠けるかなぁ…。ちょっと褒めすぎのセールストークです。 メロの西京焼き、夏野菜の焼き煮浸し、ゴーヤと湯葉の和え物のデパ地下３品に、冷奴を加えていただいています。

和食にあうコスパ白。ヴィオニエ。良くも悪くもさらりとしてるので、家庭料理にあわせやすいかと。

デイリー用によさそうだったので、試しに買ってみました。価格からすれば充分な味わい。デイリーにはチリワインも飲みますが、フランスワインは滋味を感じるので好きです。