Les Foulards Rouges Frida
レ・フラール・ルージュ フリーダ

フリーダ'18

語弊あると思うが、南仏のフォワヤール。なんと憂いのある、なんと郷愁を感じさせるワインか。色々書きたいが言葉をつなげられない。感動した。

ワインコーリング

ビオだけど綺麗目のワイン。メインのカスレに合わせて、もちろんRoussillon。それほど濃くなく、スルスルと飲めてしまう。激寒の日だったので、熱々のカスレが身にしみる… マントゥも美味しかった。シェフ、遂に禁断の道を歩み始めるか。

'15

安定のフラルルージュ。'15 ここのところ、がっかり続きやったんで。

フランス　ルーション レ・フラール・ルージュ ナチュラルワインスクール④ 濃いですー ごん。には濃いですー

徐梗したキュベだそうな。 ルーションだけど濃すぎずピュアで旨い。

カリニャン種の柔らかな果実味をメインにして、シラー種の強さが嫌みなく感じれるバランス抜群なボトル。