Les Deux Terres Jaja
レ・ドゥー・テール ジャジャ

Les Deux Terres Jaja ヨーロッパ品種だなって印象とまだ活きてる様な酵母の旨味と掛け合わされた赤いベリーフルーツの果実味。赤by赤のフルボディータイプでしたが甘さ控えめでドライなところが "Vin Nature" らしかったです。 "生真面目" な日本のワインに比べて、上品とまでは言わず "お洒落に" まとまっていた赤ワインでした。良い造り手ですね♪ ZAZIEセラーから、

西湘会締めの4本目は、ごんさんと、zazieさんのセラーに入ってセレクトしようとしましたが、酔っ払い2人が話し合ってもなかなか決まらないので笑、ごんさんにお任せ！ エチケットも良い感じ。こちらも、軽やか旨味系で、美味しゅうございました！ Zazieさんは、料理もとっても美味しく、駅からも近く、素敵なお店です。 4人で楽しい宴でした。皆さん、最近体調があまりよくないとか、本来あまり酒が強くないなどと仰りつつも、4人で4本空いちゃいました。さすがですね笑。 皆さんありがとうございました！明日の英気を養えました。また、やりましょう。明日は6勤最終日、頑張ります！ 次回西湘会は、7〜8月に開催予定です。なかなか平塚にアクセスできる方は限られてくると思いますが、広く参加を募りますので、ご興味ある方は是非ご参加ください。

フランス レ・ドゥー・テール ジャジャ vinica@西湘会 ラストはZAZIEのセラーから チョイス！！ 納品されたワインの段ボールが多くて ワインが見えない！（笑） しかも酔い酔いピークで せっかく選んだレ・ドゥー・テール の 味も全く記憶なし。 (ToT)

とてもキレイでめちゃくちゃ好み！ 色も薄めで軽めだけど、バランスよくて最高！

かるい飲みやすい

鹿肉の赤肉感に合わせてもらった イチゴの味軽やかな風味

リピのこちら。イチゴの香り、出汁。酸味のある軽やかな液体。あー、サンソー好き。

アヒルストアにて、キノコのオムレツに合わせ軽めの赤。綺麗なルビー色、スルッと入ってくる。

ジャジャ'21 前のビンテージより断然ンマい。 好みな仕上がりに。メルグルのくどさもほどほどで。

可もなく不可もなく。

家のセラーに今飲んで良いワインが少なくなって来てヤバみ。 なので会社帰りに今飲める赤を調達。こちらはお初。なんとサンソー主体の嬉しいヤーツ。しかもお値打ち。おー！予想通りの味わい。スルスル飲めちゃうーーーー！マイウーーー！

以前飲んでそこまで好みじゃなかった気がするのですが、おまかせで入っていたので久しぶりに。 見た目は好み、個性はないけど美味しいは美味しい。 すこーし発泡していてミネラル感がある、、？ 日本のワインで似たのがある気がするのですが思い出せない。。

No801 スルスル

4とつけたけど、お味の記憶なし… 久々の外食！

ゴーシェにて　メルローとグルナッシュ　果実味最高！香り最高！だったはず。

久しぶりにドゥーテール ジャジャ ’20 Alc 12.5% 色は良い感じ。色は。 餃子と合わせてみたかったクメティエ シュテッカーのベロ 合いませんね、、 今週やっと1回目のワクチン接種を受けられました。 やっとです、、 毎日4000人超えです、、

ナチュール！

軽い

軽やかな飲み口だけど、しっかりと滑らかなタンニンも。 ずっと飲んでられる系。 チャーミングだけど、しっかりうまみも。

メルロー、サンソー、シラー、グルナッシュ。40,40,13,7 シラーのスパイス感、チェリーの香り、ビオっぽい乳酸菌感。

果実味が凝縮。すごく好きな味でした。

ここのはどれも安定旨い。これもいい。飲んでみたかったから写真忘れて飲んでしまった。

渋み少なめ、開けたてからすぐ飲める扱いやすいタイプ。

まるで生のブルーベリーをかじっているような香りと味わい。あと、赤ワインの香りの例えでよく“スミレのような”という表現が使われますが、このワインの香りがピッタリと当てはまると思いました。 ミディアムボディーですが、自然派ワイン好きには堪らない飲み口のいいワインでした。 例年はメルロー主体にグルナッシュをブレンドするそうですが、2019年はメルローの熟度が高かったのとグルナッシュが不作だったせいで、メルロー4割、サンソー4割で醸造したそうです。私はこのワインを飲むのは初めてなので、2018年以前のヴィンテージとの違いが分かりません。どなたか両方飲んだ事がある方はコメントお願いします。

とても紫がかった色合い。柔らかな果実味とフレッシュ感のある酸。タンニンは控えめ。

ゴーシェで飲んだ。忘れた。

@杏

薄旨ながら、薫り深く、 買い足したくなる リピートワインに決定‼️ ステーキ、特に炒めた玉ねぎの 甘みともバッチリ。

薄くて2000円くらいで、とお願いしたワイン。 メルロー主体だからか思ったより薄くない。。 美味しいけれど、あまり特徴は感じないかな？と思います。