Le Cupole di Trinoro
レ・クーポレ・ディ・トリノーロ

＠bar　EVASION プレオープン 以前にNISHIMURAさんで飲んでたようだ

黒果実とドライフルーツ…樽の香り 複雑さに陽気な気質が加わり柔らか 眩しいテラッツァでドルチェを待つ 少しの間も微笑みと会話が尽きない そんな自然体の2人みたいなワイン

ラ・ビスボッチャにて、会社の人達と。 最後は、カベルネフラン、今まで飲んだカベルネフランの中で、一番濃い。

レ・クーポレ・ディ・トリノーロ　2018 カベフラ　58% メルロー　32% カベソー　　6% プティｳﾞｪﾙﾄﾞ4% 果実味たっぷりでタンニンもシルクのように流れていきます。 alco15% しっかりと美味しいトスカーナのロッソです。 お供　スペアリブの五香粉ウクライナ添え

追悼アンドレア・フランケッティ…(T_T) 今月５日に亡くなっていたとは…。つい最近まで知らなかった…。フランケッティのワインはどれもよいのだけれど、僅か３ビンテージしか作られなかったCINCINNATOが個性的で特に素晴らしい✨✨ 手持ちは2001と2003が１本ずつあるのみ。大事に飲まねば…。 その他も、07TRINORO、06FRANCHETTIとコレしかなく、他はまだ寝かせて置きたかったのでコレで追悼。若いけど既に美味い‼️ Andrea Franchetti R.I.P.

久しぶりに飲んたけど、やっぱり美味しいです。

しっかりした果実味とタンニン。やや金属っぽい香りも美味しい 2日目もしっかりタンニン

2-2-3-4:11 成熟してるのにエチケットの様に可憐さの中にある秘めたる想いが伝わわってくる

レ・クーポレ・ディ・トリノーロ

甘め。 南イタリアな感じ

フラン主体！ …だったかな。 ファンが多いのも頷けます。

今日はいろいろな記念日。記録

カシスや萎れた薔薇、バニラなど樽のニュアンスも感じるドライで心地よい香り。 味わいは程よい果実味、溶け込んだタンニン。ボルドーを彷彿させる複数さとシルキーでバランスの良いワイン。 非常に美味しい！

イタリア トスカーナ カベフラ40%、メルロー37%、カベソー13%、プティ・ヴェルド10% 2018年 暖かな気候を思わせる味付きの良さ（フルーツの厚み）と樽由来のリッチさ、それでいて仄かに漂う冷涼感（カベフラからかな？）がキレイに調和してる感じです。 スパイシーでボディが引き締まってる印象も受けます。 一方で、ボルドーの若飲みに比べると18vtながら既にまろやかさ？丸み？が感じられて近付きやすいのもポイントですねー。 幅広くオールマイティに受け入れられる1本だなって気がします♪

2-2-2,5-3,5:10

おいし〜。久しぶりに家飲みのワインで美味しいと感じた。

有名な美味しいワインです。 ビンテージ？箱によるのか？美味しく無い時も有ります。 今晩の一本はこれからのお楽しみ。

熟成したクーポレ。最近のヴィンテージより濃い作り。20年近く経っても変わらぬ濃さ。でも、タンニンと酸は穏やかになり、ドライフルーツのような甘みが前面に出てきている。これは美味い!!エントリークラスでこの熟成能力。そして、まだまだこの先楽しめるポテンシャルあり。トリノーロ、恐るべし。 で、４連休も終了。都民は何処へも行けず…(T_T) なんとかならんもんか…。取り敢えず美味いもんでも食わなきゃやってられん！とゆーことで池袋のうなぎの名店「かぶと」♪ 定額給付金を全額飲食店で使う企画第４弾✨✨２度目の訪問で晴れて天然モノも食べられるようになりました！養殖との食べ比べは勉強になった。次はいつ行けるのか…。

ネットで四千弱。 イタリアワイン。 タンニンつよい、口当たりまろやかコクがある。イタリアの明るいボルドーブレンドのような感じ。 きれいにまとめられてて、アルコールの強さも気にならない。 うまいけど四千円かー

ふあんひるのぶるーらべるみたい

一時は、美味しくなくなったので、セラーで放置してました。 今飲むと、昔のポテンシャル以上に風味もコクも良くなっていて美味しい♪

イタリアワインならではの野生感、渋みもやや残すもフルーティで美味しいーー！

自宅 美味しいです。

カベルネ・フラン58%、メルロー32％、カベルネ・ソーヴィニヨン6％、プティ・ヴェルド4%

うまいすよ〜

ボルドーでも珍しいCF主体にMRとCSをブレンドしたトスカーナワイン。色調は深めのチェリーレッド。 まろやかな中にしっかりしたタンニンと酸

黒色ベリーの熟した果実香に香木や八角などのスパイスの香り。口に含むと濃縮したベリー系の甘みと旨みに、滑らかだが堅牢なタンニンが広がり、酸も綺麗。余韻長く心地よい。

カベルネ フラン主体のイタリアぽさ味わったかな。

お金もちのつくった本気ワイン。セクシー。うわすごいな色気が。アルコールの高さ。タンニン。

久しぶりに飲んだLe Cupole。澄んだ果実味とスパイス、強いが心地よいタンニン。杏仁豆腐のような甘味。凝縮感よりも鮮やかでVividな印象。まだすこし厳しさがあり、食事のお供にというより、ゆっくり時間をかけて味わいたい感じ。