Le Coste Ripazzo Bianco
レ・コステ リパッツォ ビアンコ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Le Coste Ripazzo Bianco |
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| 生産地 | Italy > Lazio |
| 生産者 | |
| 品種 | Procanico (プロカニコ), Malvasia (マルヴァジーア) |
| スタイル | White Wine |
口コミ114件
2023/03/13
紅茶のような鼈甲色 洋梨、マスカット、バニラのような甘い香りと 林檎酢のような酸っぱい香り 酸っぱ苦くて旨い！ 香りとは裏腹にドライ、飲めば飲むほど酸っぱい。 食感はとても滑らかでほんのり甘いがそれ以上に酸っぱくて苦い。
2021/06/05
(2019)
ニューヴァレーの試飲会で購入したワイン！ 3千円以下でこのクオリティ！！ 凄い！！！ VA強めのナチュール感強め！！ さっぱりであっという間に飲み干せるワイン！！ これは1リットルボトル希望笑 ヴィンテージは2018と2019です！
2021/05/03
ナチュールの中でも大好きなワイン。 美味しいけれど、このワインは外食時に2軒目のお店で飲むのが向いているかなと思った。
2020/12/30
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
このワイン大好きだけど、今回のものは酸味が強くてイマイチだった。 3日間かけて飲んだけど、3日目もあまり変わらず。 2本買ったので、もう1本は寝かせてから飲んでみよう。
2020/10/12
(2018)
スッキリ酸っぱい
2020/10/03
今年はいい！ もっとも飲みきりで (^-^)/ 牛タン 生ラムとー 肉にもってこいの果実 スパッとキレキレの酸味 いゃー 眠い (=_=)
2020/10/01
イタリア レコステ、、 もしかしたら紐付け違って いるかも、、、 まぁいいや。 マメってますねー 酸味も強。 何故かコーラのニュアンス でも色はキレイなオレンジ色 不思議なワイン
2020/09/29
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
酸の強さはキツイかな。 色合いからも熟度は感じられるが プラム風で完璧な辛口。 4〜5日目が旨い！ 7日目は豆が出てくる！
2020/09/27
梅、プラム
2020/08/07
オレンジワインよりオレンジ色 濃密な蜜やアプリコットの香り トースト香、鉄、ブドウ果皮 含めば元気なのに尖っていない酸が飛び出し じわるタンニンとブドウの皮の香り 香りは重厚 口に含めば元気元気 長雨の毎日ですが太陽を浴びる様な心持ち
2020/07/10
飲んでみたかった レ・コステ リパッツォ！ やっぱり！レ・コステ好きだぁぁ～✨✨ 梅やスモモっぽい感じで 1口目でもぉ幸せ～(*´艸｀)♥
2020/06/14
半額だった。問題なかった。
2020/01/22
No395 オレンジ
2019/12/27
(2016)
ほんのりピチピチ 梅ジュース
2019/11/02
価格：2,530円（ボトル / ショップ）
7月のワイン。 Le Coste Ripazzo 2016+2017。
2019/10/19
(2015)
2015/2016 レ・コステ リパッツォ ラッツィオ/イタリア 豊富すぎる糖分を野生酵母が食べきれず、発酵が途中で止まってしまい、収穫の半分がワインにならなかった2015年の「リトロッツォ・ビアンコ」。 ワインにならなかった(醗酵が終わらなかった)残りの半分に、翌2016年のヴィナッチャ（搾った果皮・種子）を加えて（＝Ripassoリパッソ）再発酵を促し、2年がかりで発酵を完了させたのがこのワイン。 ベースのワインであるリトロッツォとリパッソをかけたネーミングの評価はともかく、何としてもワインにするんだという熱意を感じるエピソードです。 ワインセットに入っていた、まったく知らないワインでしたが、物心両面での台風のダメージを、自分が被災したわけでもないのにジワジワ実感している、まさに今、飲むべきワインとして出会いました。 外観はかなりオレンジっぽく、最初の1杯はそれなりに透明感がありますが、澱の量が凄く、2杯目以降は常に薄濁り状態。 香りは、かなりハッキリした揮発酸と生搾りレモンサワーとアップルヴィネガー(笑) 花梨や杏っぽい香りもあり、かなり酸っぱそうなイメージです。 口に含むと、やはり生搾りレモンサワーとアップルヴィネガー(苦笑) 想像していた通りの酸っぱさで、ピリっとくるスパイシーさや、微かにケミカルな印象もありますが、とてもリラックスできる味わいです。 あっさり&スッキリな中に、身体に浸み込むような洗練された旨みを感じるワイン。 心配していた豆感はほとんどなく、甘くない蜜感がジワジワ出てきて、ちょっと複雑になったハチミツレモンのような、元気の出る疲労回復系の味。 こういう風味のワインが、気軽なタイプの居酒屋にあると良いなと思います。 本日は、ポン酢でいただく焼き餃子に合わせてみましたが、この組み合わせ、実に良いです！ レモンサワー好きな方なら、このワイン、きっと気に入ると思いますよ。 ちなみに、品種の構成プロカーニコ、マルヴァージア他となっていて、正確なところがよくわかりませんでした(*_*)
2019/10/18
(2015)
『No.568 知恵を絞って作った1本』 待ちに待った金曜日。今週はわりかしバタバタ(仕事上)だったせいか、あっという間に来たような気がする。 終業の時間を迎え、帰り支度を始めながら、頭の中で、夕飯なんだろな？何を飲もうかな？と考えるのが本当に大好きだ。今日は妻が夕飯用意してくれるから、これまた楽しみなわけで。 んでもって帰ってきてみたら、今日はバタバタだったらしく、今夜は買ってきた夕飯で勘弁...って、全然気にしないんだけどね！ そんな今夜の夕飯は... ・唐揚げ(贔屓の店の) ・フレンチフライ ・麻婆豆腐 ・サラダ ・ご飯と味噌汁(トマトと茄子とバジル) おお、今夜はからいちの唐揚げ！めっちゃ美味いんだよなぁ。そして今夜はイタリアのレ・コステのリパッツォ2015+2016をお供に。2015のリトロッツォにならなかった(醗酵が終わらなかった)ものに、2016年のヴィナッチャ（搾った果皮）を加え（Ripassoリパッソ）、醗酵を終えたワイン...とのこと。お...おぉ、そうなのかぁ...あんまよくわかってないけど。プロカーニコやマルヴァジア等を使ったこの一本。正直どんな味わいなのかわかんない...けど、飲みたかったので、今夜はこれで。 それではまず香りの方から...の前に、すごいオリだなぁ...改めて香りの方を...フワーッと漂うフレッシュな果実の香り...おぉ、なんだか意外！フレッシュなイメージを抱いてなかったからか。葡萄やリンゴのフレッシュな果実香。そして一口...おおぉ、思いの外強い酸味、フレッシュさも含めての酸味。あれだけのオリがあるというのに、味わいはめっちゃキュート！少し酸味の強さを感じなくもないが、このフレッシュでキュートな飲み心地はなかなかの物。そして時間が経過すると、フレッシュさとは別の熟した果実感も感じられるようになる。 レモンをいっぱいかけた唐揚げには、本当に相性が良いなぁと思わずにはいられない。そしてフレンチフライとも言わずもがなな相性。基本的な揚げ物には合うんだろうなぁ。そして麻婆豆腐とも仲良しに慣れそうな感じ。いいぞいいぞ、とりあえず今夜のカリヤカ家の食卓とは好相性！ とてもフレッシュな飲み口、そして時間を経過して感じる、コリっとしたミネラル感や味わいの力強さ。とても良いワインだな...と僕は思えたなぁ。 またリピートできたらな...ごちそうさまでした！
2019/08/17
以前、お店で飲んで美味しかったワイン。 美味しかったけど、家飲みではなくお店で飲むほうが美味しいなと思った。
2019/07/18
いい感じに皮感。熟れた梨にヨーグルト。 ざらつくタンニンが良い。
2019/05/24
抜栓後は若干の還元臭の奥にレモンの香り。時間が経つと杏の香りその他。とにかく旨味たっぷり。そして、際立つ酸。絶妙？奇妙？な中に成りったっているバランスがとても面白い。
2019/04/24
イタリア ラッツィオ ジャンマルコ アントヌーツィ
2019/04/22
好きなやつだけど豆ってるかな。
2019/03/06
白ワインをリパッソして造ったワイン。プリンスメロンの香り。マイルドな酸味、梅肉の余韻
2019/02/14
2015 + 2016
2019/01/28
2015 + 2016
2018/12/05
ペシコ
2018/07/15
オレンジゼリーや花梨のような香り、味わいは梅酒のような酸味で状態の良さを物語る。これは上手いし、状態が完璧。
2018/06/10
かなり好みな白。 やっぱりこのお店で出てくるワインは美味しい！
2018/03/07
スピンオフ系ワイン。強い酸。バッセン初日、マメってました。そもそもこういうもんなのかな？ ３日目、マメ臭とれず。好きな作り手さんなので再チャレンジしたいな。
2018/02/18
神戸の夜
