味わい |
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香り |
ワイン名 | Lammershoek LAM White 2014 |
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生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Swartland |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Viognier (ヴィオニエ) |
スタイル | White Wine |
2023/11/05
3連休最後の日はフレンチっぽい料理を。鯵を捌いてレアなフライにチャレンジしたが、やっぱり火が入り過ぎて若干ウェルダンに近くなってしまった。 鳥のレバーを低音調理的に作るが、フォアグラよりは硬め。 ルーを使わない牡蠣とほうれん草のシチューは美味しくできた。 で、バゲットとチーズのパンをトースターで焼いてヒタヒタにしたらメチャクチャ美味かったー。 で、南アの白を。 毎度、安定の美味さ。安くて美味い、最強の白やー。
2023/03/19
コスパ最高のアフリカン。何度飲んでもマイウー。少し樽香するのも良き。これで1800円て凄過ぎ。
2022/11/03
(2014)
チーズをいただきながら少し甘めの白をとお願いしていただいた2杯目。 香りは弱めで迷いに迷って白桃にしたけどライチかな。迷います。 甘いのかなぁ、フルーティなのかなぁ…うーん、精進します。。。
2022/11/03
パエリアを作ったので開けた。うーん、良き。久々だけど、いつ飲んでも期待を裏切らない、最高のコスパ。
2022/02/27
生牡蠣とおでんに合わせてこちら。セラーで2ヶ月お眠りいただいた。うん、酸味と牡蠣はよく合う。おでんにもよろし。コスパ最高だな。
2020/10/18
ラム・ホワイト 2014 シュナン・ブラン50% ヴィオニエ50% 燻製のお店② 濃いめのイエロー アプリコット 洋梨 バラ 少しバニラがしっかり香ります。 果実味 酸味がしっかりしています。少し濁った風味も感じます。 燻製ビールの煮込み 燻製しょうゆTKG 燻製チョコ オール燻製!( *´艸`)
2020/10/11
(2014)
アフリカンブラザーズが好きでLAMを開ける。うーん、水。とにかく柔かぁ〜! 香りは自然派らしいニュアンスだけど、飲んだら水だった。リピしよう。
2019/05/26
南アフリカの自然派ワイン。グラスで飲んで面白い味だったので購入。割合柔らかい果実味で全体的にまろやか。冷やすとグイグイいける(笑)
2017/08/13
(2014)
有松のお店でナチュラルワイン(^。^)
2021/07/23
2019/04/17
2019/03/09
2018/12/27
2018/09/14
2018/07/07
(2014)