La Petite Mort Amphora Saperavi
ラ・プティ・モール アンフォラ サペラヴィ

La Petite Mort Amphora Saperavi 2017 - Granite Belt, QLD, Australia (diam, 13.4% alc) サペラヴィ（saperavi）… ワイン発祥の地・ジョージアの古代固有種。 アンフォラ（terracotta amphora）… 紀元前15世紀頃から使われている陶器の壺。 太古の歴史をもつ壺で造られた古代種のワイン、 そんなワインがオーストラリアにあったなんてー！ それを知って日本でも入手可能とわかった瞬間、 湧立つ好奇心を抑えきれず、気が付けば「ﾎﾟﾁｯ」 サペラヴィの特徴をググッてみますと、 果実香が豊かで、酸味が強く、タンニンが豊富、、 しかもポリフェノル含有量が多く、熟成能力も高い 「偉大なブドウ品種」という記述がありました。 購入当初は7-8年置こうと思っていましたが、 先日、セラーから誤ってこのワインを取り出し、 湧立つ好奇心を抑えきれず、気が付けば「ﾎﾟﾝ！」 と、心の赴くままにワインをグラスに注ぐと、 うわっ、黒い…！ まるで濃い古い血液のよう(⊚_⊚) グラスからは複雑な香りの要素が溢れ出し… 黒と赤系イチゴ、オリーブ、ドライフラワーなど。 古い図書館のような独特なアロマも拾えました。 味わいはフルボディの若いシラーズに似ており、 黒果実、ドライプルーン、リコリス、ビーツ、 ビターチョコ、アニシード、コショウなど。 タンニンはザラついて渋々していると思いきや 意外なほど優しく円やかで、さらに奥行きがあり、 その上に燻ベーコンのような旨味とスパイス、 ちょっと変わった薬草っぽい苦味もありましたが、 全体としてよく纏まっていると思いました。 美味しいです！ぜひまた飲んでみたいワインです✨ でもこのワイン、もし次がブラインドなら 当てる自信がまったくありません！ ｼﾗｰｽﾞ･ｳﾞｨｵﾆｴ…？ と小声で言ってみたりして…(笑) 次は10年＋のものを飲んでみたいですね〜(^^)✨