La Chablisienne Chablis La Pierrelée
ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ

よく冷やしてアジやクロダイとともに。 柑橘類の香りと酸味、お刺身との相性バッチリ お魚を食べた後の冷たいミネラル感が喉をリフレッシュする感じ。

シャブリのなかでもややふくよか系な気がする （☆3.1）

それほど強くないけどトロピカル（白桃や洋梨らしい）な香り。ちょっと樽っぽい。味は果実、後味に少し皮の苦味？

リピートワイン　栓はDIAM 色は少し濃い？　香りは柑橘系、少し蜜っぽい香り　味はそこそこしっかりした酸味　意外とシャープな感じではなく、ややふくよかな果実味　以前飲んだときほどではないかもしれないが、それなりにうまい

シャブリ。久しぶりに。 透き通るグリーン。 グレープフルーツ、樽、リンゴ。 アルコールのアタックは軽め。さっぱり切れ上がる酸もあり、ちょっと塩っぽい、ミネラル。 冷やして飲むのが旨いかな？

爽やかさっぱりシャブリでした。 エスカルゴによく合いました。

冬キャン、白第一弾。 ミネラル、ミネラル、ミネラル！ 牡蠣に合わせる王道シャブリ。既に泡を二本明け、冷静さを失っておりますが、大地の恵みを感じる白。いや〜、これもいい！！

久しぶりのシャブリ✨ お鮨のお店で‼️

フランス　白ワイン　 AOCシャブリ シャルドネ100% 酸味を感じる。 色味はゴールド。 以下、インポーターサイト引用 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。

阪神百貨店にて勧められたものを知人が購入 抜栓2日目、ミネラル感は昨日より穏やかながらしっかり

札幌・ニセコ（倶知安）へ、家族旅行に行ってきました♪ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ 旅程的には札幌が先でしたが、先ずは倶知安の宿泊先での初日1本目をアップします。 1本目は、こちらのシャブリをいただきました。 開栓間もないタイミングでは酸味とミネラルが強く、反対に果実味は薄めでボディーはライト寄りでしたが、30分程度経過後には果実味優勢となり酸味のバランスも取れミドルボディーの印象に(o^-')b ! この日の食事は和会席でしたが、とても良く寄り添ってくれたように思います。 ネットでも購入して、自宅でもまたいただいてみたいと思います。 ご馳走様でした。

シャブリだけに単体だとミネラル感がキツかったけど、ライムとか柑橘と合わせるとすっごく飲みやすくなりスイスイと開けてしまいました シャブリ美味しいって思えた一本

＠EVIT

栓はDIAM 色は少し黄色い？　シャブリらしいシャブリ、かつ厚みがある味わい　うまい

フランスの白ワイン、シャブリ。 シャブリらしい柑橘系の香りに猫のオシッコ等色彩豊か。 きれいな酸味と僅かに覗く果実味、ミネラル感を感じる。

ワイン勉強、 ブドウ自体の風味、美味しい、 赤坂にて。

これは美味しい

ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ　2020

初めてシャブリを飲んでみたくなり、いつもの店にあったこれを購入。 リンゴ？のような香りが少し漂う。味わいは、辛口なんだろうけど、アルコール感もほぼなく、料理の邪魔をしない。和食に合うと酒屋では書いてあったが、なるほど、タケノコの炊いたんとよく合った。

急遽の山菜に

シャブリは私にとって大切で特別 想いが深過ぎて飲まずにいたけど ワインに出会いシャブリに再会し その素晴らしさに改めて感動する これからはいろんなシャブリとの 一期一会を自然体で楽しみたい✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ もしブラインドで出会っていたら アメリカのシャルドネと応えた… フルーティで軽く絡みつく雰囲気 ミネラル感や余韻の長さも大好き 白くて毛足の長いもふもふ可愛い キティのような人懐こいシャブリ 　　　　　　　　　　　にゃお♡

初シャブリ！ スッキリした味わいに、これがシャブリかっていう鼻に抜けるアロマの香り！！ 口当たりも軽く、シャープで飲みやすかった✌️ クリスマスだったので、油っこい食事がメインでしたが、このワインを飲めば口の中は元通りなる。そんな1本です！

昨日飲んだので朝の写真になりますが、、笑 chabrisをいただきました！名前はよく知られているシャブリですが、お店でいただいた際は高い割には、、なことが多く勝手にそんなにいいイメージは持ってなかったんですが、このワイン美味しかったー！ ミネラルもありながら風味が豊かで、抜栓翌日がより深みが出てて香りと爽やかさのバランスがすごい！と思いました。 個人的なシャブリ感が変わる一本に出会えて嬉しかったです！ 他のシャブリも試してみよう。

珍しくシャブリ。実家で飲みました。 普段は自宅で赤、が多い上に、白を飲む場合でもあまり樽香が強いものが好きでないので、結果的にあまりシャルドネは飲まないのですが、今回は実家で私だけで、ハーフを選んだ結果、シャブリになりました。 シャルドネながら、樽を使わずスッキリした味わいが特徴のシャブリ。香りはらしくニュートラル。味わいは酸味はやや強め？コクがあり若干の塩味も感じます。やはり、樽がなくても、爽やか華やか系のリースリング、ソーヴィニョン・ブランとは違う伝統の重みがある白だと思います。

ボリューム感がありますね。

素敵なシャブリです。1日目はデキャンタをして良く冷やして頂きました。梨の果肉、やや青りんごのような緑のニュアンス、シャルドネが上品さを奏でた時のトースト、アカシアハチミツに、白い花。 エチケットのような金色の天使さんを感じるワインでした。 2日目は、黄色い要素が出てきました。 家庭でも頂ける親しみやすさもありながらも、調和のある、透明感、みずみずしさを感じる美しいシャブリです。

鶏肉と合った。

安定のシャブリジェンヌ

3.2 安定の美味しさ

ペアリングワイン ◇ホワイトアスパラガス·生ハム·バジル·モッツァレラチーズの洋風春巻 グリーンピースのソース 生ハムモッツァレラの塩味をシャブリのミネラル感でいただく