La Chablisienne Chablis Dame Nature
ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ダーム・ナチュール

ラ シャブリジェンヌ シャブリ ダーム ナチュール 2017 8ヶ月ぶりのシャブリ(^^) 昨年は色々なシャブリ10本飲んでます。 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇り、品質的にもトップと目される生産者（生産者協同組合）とのこと。 RP88（William Kelley／Aug 31,2019） Drink Date:2019-2025 香りはレモンピール、グレープフルーツ、黄色い花。 シャブリらしい生き生きとした酸と程よいミネラル感。 フレッシュな柑橘系果実味、変な雑味はなく透明感もある。 アフターには微かにブリオッシュのニュアンス。 熟成感はさほどないものの、この柔らかなボリューム感はやはり熟成によるものなのか？ 純粋に美味い！ シャブリ、やっぱり好き✨ シャブリの季節がいよいよ始まりますね 笑 この夏、どんなシャブリと出会えるのか？ 今から楽しみです♪

シャブリ 久しぶりのシャブリ いい香り✨ レモン、火打石、 海の香り？塩っけ。。 タル、、 味わいは ただスッキリしてだけでなく 少し粘性、ハチミツ 美味しい苦味… いい感じです。 赤を飲みたい飲みたいと 思いつつ、 なぜか、シャブリでした。 寒い日のシャブリも いいですね。