Kusunoki Winery Passage Rouge 2013
楠ワイナリー パッサージュ・ルージュ

美味しかったです、2013年です。

楠ワイナリーのパサージュ・ルージュ。 カベルネフランとメルロー、カベルネソーヴィニヨン。 和食に合う。

薫りの立ち方がゴイスー！ 熟したメロンというか、甘い感じの香りだけど、飲むと甘い感じはないです。 これ美味しい！ ２日目に香りが穏やかになり、中庸に。早めに飲んだ方が好みです。

ふるさと納税のワイン

長野のボルドーブレンド。 薄いダークチェリーレッドでエッジにオレンジが見えており熟成を感じさせる。 熟成感が感じられやや複雑で飲み頃っぽい香り。ボルドーを軽くした感じ。ブルーベリー、カシス、チーズや森の下生え、杉、鉛筆。 引き締まった細身のボディ。高い酸と強くは無いが存在感のあるタンニンでグリップがある。樽の心地よい苦味。(ちなみにアルコール度数は11%！) あまり経験したことの無いワイン。ロワールに近いのかもしれないが、熟成感があるため複雑さが追加されており印象が異なる。とても好み。

長野旅行6(ラスト) 2泊3日で長野に行ってきました。山からくる綺麗な水と涼しい空気。ワインもビールも美味しい！ ワイン列車 楠ワイナリー パッサージュ ルージュ 13 メルロー、カベソー、カベフラ。 少し濁りがあり、ロゼに近いくらいの薄い色。 少しハーブ。素朴な木や土。本当に心地よい香り。薄めの造りの負の面を感じない。 少し冷やして。 ☆3.5 たかやしろファーム カベルネメルロー12 比較的しっかりした色合いだがまだまだ薄い。鮮やかで赤が少し強い。 ガッチリして少し焦げ臭もある。 バランス良くできてるが、カベルネを薄く造ってバランスを取るくらいなら、メルロー造れば良いんじゃないかと思う。カベルネは濃く造って熟成能力を与えないと将来性が無いと思う。 飲んで十分に美味しいので一つのキュヴェとしてはありだけど。 ☆3 サンクゼール 長野ルージュ 15 メルロー。 色は透明感があり紫が強い。この中では濃いがまだまだ薄い。 やはりサンクゼール特有の旨味を感じる香り。でも赤の方がピノの魅惑的な香りに近くなって良い感じ。仄かに木や土。 なめらか。 もう少しだけ飲みごたえがほしい。 ☆3 カンティーナ リエゾー チャオチャオ ロッソ 16 色は紫が強く、かなり薄いボルドー程度の色。 堅めの木や土。仄かに良い旨味も香る。比較的ナチュラル。 骨格のあるボディ。しっかりした飲みごたえ。 まだ完成された品質ではないが、本格的。 ☆3.5

クスノキ ワイナリー パッサージュ ルージュ ‼️

信州ワインサミットにて 楠ワイナリーのパッサージュ ルージュ ディルのようなハーブの香り。酸が効いてる。

かなりしっかり。まだまだ熟成しそう。

渋みがあって、いい意味で日本ワインっぽくなくて美味しい。

楠ワイナリー パッサージュ・ルージュ 2013

カベルネ・フランとメルローとカベルネ・ソーヴィニオン。センスの良い感じ。

昨日のワイン&シードル ガーデンの続きです！ 楠わいなりーさんのパッサージュ ルージュ。 カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランのアッサンブラージュ♪ 香りが良かったです。 熟成香が奥行きがありとても美味しかったですo(^o^)o 焼きそばのネギと紅しょうがの量がすごっ(゜o゜;

楠ワイナリー パッサージュ・ルージュ2013

アッサンブラージュ　だそうです。　

長野県須坂市のワイナリーです。カベルネフランたメルローのブレンドです。熟成感のある香りが特徴です。

チェリーやプラムの香り。すっきりした酸味と果実味のバランスが良い。タンニンはかなり少なく口当たりが良い。このセパージュでは予想出来ない味わい。余韻に樽のニュアンスを感じる。