Kusunoki Winery Cabernet Franc 2015
楠ワイナリー カベルネ フラン

楠わいなりー カベルネフラン2015 久々の楠さんのカベフラ 2015がまだ買えるというね、素晴らしい。 楠さんのワイン全般だけど、凝縮感がしっかり。 日本だから薄くていいは違うと思うんだよね。 凝縮感は前提で、品のあるバランスと複雑みが日本ワインの求めるところだと思うんよ。 ブルーベリー、プラム、バニラ、キャラメル、少しシダ、ドライフラワー、レーズン。 軽めで飲み心地良いタンニンと果実味。戻り香に青っぽい香りとレーズン。 熟成の入り口といった感じ。 あと2年くらいでピークかね。

ダ・マサでの持ち込み大ワイン会の続き〜♪ これは末永さんの 久々の楠さん、嬉しい〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ しかもカベフラ(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ このボトルは残り物を頂戴したので、家でちゃんと飲み直しました。 程よく熟成した果実味は落ち着いています。 ナツメやサンザシといった、オリエンタルな香り 八角もあるのか？香木？ ミディアムボディで酸はやや高め 梅カツオ的で出汁旨系 タンニンやや強め 色はやや淡めですが、緻密で味わいはしっかり 瓶底に酒石が出来始めていました これは日本ワインだ〜！

オミクロンを荻窪からブッ飛ばせ!!の会・7本目は末永誠一さんお持ち込みの楠ワイナリーのカベルネ・フランです。 楠ワイナリーさんは、昨年11月(多分)に開催されました東急百貨店×銀座NAGANOのオンラインセミナーで、個人的に馴染みがあります。 お持ち戴いた作品ですが、丁寧な造りの、強さと優しさがクロスオーバーするようなカベルネ・フランで、また和のテイストも感じられ、日本で造られる国際品種の作品のレベルアップが著しい昨今の傾向が如実に分かる本当に素敵な作品でした！ さて、末永さんとも恐らくお会いするのは2回目だと思いますが、前回はやはりご挨拶程度しか出来ませんでしたが、今回は斜向かいでしたが声が充分聞こえる距離で、業界裏話的な話題もあり(笑)、また、全ての作品のメモをしっかり取られておりワインへのリスペクトを非常に感じまして、やはり素敵な方だなと感じました(o^-')b ! 普段は北海道在住でいらっしゃるので、次にお会いできるのはいつになるかは分かりませんが、またぜひご一緒させてくださいね。 ご馳走さまでした。

ワイン会での8杯目。 長野県、楠わいなりーの「2015 カベルネフラン」です。 僕の持ち寄り。 やや淡い赤の色調。 香りにはスモモや梅かつおを思わせるニュアンス。 味わいに感じるのは赤い果実。 豊かな酸味と少しの苦みがあります。 柔らかな口当たり。 淡く、滋味深く、じわーっと染み入る旨み。 楠わいなりーらしさがよく現れている赤ワインでした。

末永さんの持ち込みワイン 楠ワイナリー、カベルネ・フラン 透明感のあるチェリーレッド しなやかで繊細な味わいの中に、きちんとフランらしさのある素晴らしいワインでした(*^^*) もう一度飲みたいなあ♪

2015 楠ワイナリー　カベルネ・フラン　須坂　長野/日本 1/14 Da Masa新年持込みワイン会・順不同 末永誠一さんご持参のワインがこちら。 日本のワインならではの、コアのしっかりした薄旨系。個人的にはこの日いちばん印象に残ったワインでした。 甘い香りの中にピリッとした刺激のあるワイン。 繊細なのに力強く、柔らかいのに張り詰めたミネラルを感じる味わいです。 初めて飲みましたが、素晴らしいですね♪ 後でワイナリーのHPを確認したら、カベルネ・フランは、通常はカベルネ・ソーヴィニョンやメルローとブレンドするため、 当たり年以外は瓶詰めしておらず、フラン単独のワインは久しぶりなのだそうです。 楠ワイナリーのワイン、今までノーマークでしたが、これから注目したいですね！

青っぽさもなく、美味しいカベルネ・フランだった気がする！