Kurokamiyama Vineyards Sparkle 2019
黒髪山葡萄園 スパークル
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Kurokamiyama Vineyards Sparkle 2019 |
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| 生産地 | Japan > Okayama |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ3件
2022/09/11
(2019)
黒神山のSB100% の瓶内二次❣️ これだけで気分が上がりますが、 びわ・すずらん・石鹸・マスタード？ 不思議なアロマ そもそもSBの瓶内二次を知らないので、 何とも言えませんが、 その挑戦が凄いです！ 味わいは、 何もかもが柔らかく溶け込んだ シルクのような泡感✨ 余韻は少ないですねぇ〜 でも何故SBなのでしょうか？ うーん(๑•́ω•̀) オマケ写真は 十五夜＆虎之介とか、 夏の終わりの浴衣＆虎之介です♡
2021/06/17
(2019)
冷やし中華～♪ 始めました～～♪ ノリの悪いお天気が続きます…(￣▽￣;)ｼﾝﾄﾞｲ 晴れなの？雨なの？暑いの？寒いの？ 晴れた日にはいきなり30℃近い真夏日。翌日は雨で肌寒くてブルッたり…。 こーなったら、晴れの国祭りだ!! ノリノリのアゲアゲでいきましょーーっ！ エチケットはお猿！ ウッキ！ウッキー！で心も浮き浮きっ♪ 晴れの国は新見市。ドメーヌテッタさんで修行された「黒髪山葡萄園」早川さんの葡萄をヒトミワイナリーさんに委託醸造。ヒトミさんお得意の無濾過、無清澄の濁りワイン♪自然発酵後、瓶内二次発酵です♪ 2019はSB100％！ 裏ラベルにもポップにも開栓時の注意が書かれてます！これこそ吹き吹きイベントができるに違いない!!( ☆∀☆)ﾜｸﾜｸ♪ キンキンに冷やして静かに休ませていたお猿さんを、斜め45度抜詮(365wineｻﾝ推奨)♪メンタル集中(@_@)ｼｭｳﾁｭｳ 王冠の端っちょを開けかけた途端!! シューーーーーーーッ！ 次から次へと沸き上がる泡にアワ✨てることもなく、王冠をギュっと押し付ける盆ケン！ ｼｭﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙ…延々勢い良く泡が上がってきますが、耐えます(笑) …というわけで、またしても謎に大成功！私、上手すぎです(T▽T)ﾒﾝﾀﾙ ﾂﾖ~ｯ! SBの完熟味を感じる爽やか青りんご系！ドライで余韻に感じる苦みが後味を引き締めてくれます♪Alc.11％のゴクゴクがこの季節に嬉しい！ これならこの季節も「ノリノリのあげあげ」でノリ切れそう♪ (*⌒0⌒)ｂ ﾉﾘﾉﾘ~ ｱｹﾞｱｹﾞ~
2021/03/13
(2019)
品種 ソービニヨン。産地 日本 岡山。遅桜@西麻布 ワンコイン試飲会にて。お初の黒髭山葡萄園@岡山 新見。ソービニヨン100%のスパークリング。ナチュール感強いなーと思ったら製造はヒトミワイナリー@滋賀とのこと。ヒトミっぽいとのコメントする人多いらしい。 黒髭山葡萄園 sparkle2019。 備忘。 破砕・圧搾後にステンレスタンクに入れ、野生酵母で自然発酵させた後に瓶内で2次発酵をしスパークリングワインに仕上げました。濾過・清澄をしない醸造方法なので濁ったワインになっております。
