味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Kmetija Štekar Rebula Prilo |
---|---|
生産地 | Slovenia |
生産者 | |
品種 | Ribolla Gialla (リボッラ・ジャッラ) |
スタイル | White Wine |
2020/08/12
(2009)
2日目、ホテルから徒歩で祇園へ とても蒸し暑いですが、四条大橋では気持ち良い風が吹いてました!この時間で床が満席ではないのでやはり寂しいですね。 落ち小芋に鮎✨ 二軒目は、こちらもお久しぶりにナチュールバーへ 葡萄ジュースの様な軽やかな一杯
2019/01/27
(2004)
Kmetija Štekar Rebula Prilo 2004 リボッラ・ジャッラ100%、アルコール度数:14.3% 生産量:500本 醸造:遅摘み、貴腐菌のついた葡萄が25%、天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に8日間マセラシオン、濾過せず。SO2添加せず。 熟成:450リットルのアカシア樽で10年。 らしいです。 酸化が進んでいる状態。 抜栓直後は水で薄めたシェリーの様!ブランデーの香り。 時間と共にドライアプリコットや桃などのフルーツに紅茶や中国のスパイスの香りや風味で出来て、甘さも感じる。 好みが分かれる味わいだが、中華料理には合いそうだ。酢豚や青椒肉絲。。。 私は以外と嫌いではありません。。。
2018/02/18
(2009)
イギリスのDecanter誌が行なったMWが選ぶオレンジワインのブラインドテイスティングでトップに立ち注目を集めているクメティエ・シュテッカー。 果皮と共に28日間マセラシオン、その後アカシア樽で6年熟成。 サンザシなど、甘酸っぱいドライフルーツのアロマ。樽のニュアンスもあり。味わいはしっかりとした酸が印象的。香りの印象とは異なり味わいはとてもドライ。ラディコンと親交が深いと聞き、確かに共通点があると納得。 品種 リボッラ・ジャッラ
2017/12/27
(2009)
期待程ではなかったかな。 三日目でほんのりマメ。
2017/05/26
(2009)
オレンジにはやっぱりラディコングラス! 度数は低めだがシッカリ 豚さんの甘い脂をスッキリさせる 香りも余韻もよろし
2017/05/21
(2004)
スロベニアのオレンジワイン。リボッラ・ジャッラのレブーラ・プリロ(2004)クメティエ・シュテッカ。 ビオワインだが、特にビオ臭もなく、杏のコンポートの香りと味わい。04と感じない程フレッシュなワインで、ブドウがそのままワインになった様なナチュラルなワイン。
2017/02/23
(2009)
念願のシュテッカー!!!
2016/11/22
(2009)
スロベニア
2021/08/27
(2002)
2017/06/09
(2004)
2017/05/22
2017/05/20
(2004)
2017/01/22
(2009)