Kleinknecht Pinot Noir Ce que la Nature nous donne
クラインクネヒト ピノ・ノワール ス・ク・ラ・ナチュール・ヌー・ドンヌ

vinvino2本目 ピノとしては濃い色。やや紫が混ざる。 何故か北の産地であるアルザスにありがちな抽出の強い味わい。でも、良い具合にエキス感が出て 、重さとかは感じづらい。 軽やかで重心は上ながら下に要素が集中してる。 フワフワした舌触り。 砂糖漬けのベリー。でも甘ったるかったり鈍かったりはしない。 この店に行ったら絶対使いたいピアラ。 ついに、ついに、ついに名古屋にすた丼が！ 栄のラーメン屋。入ったら客0で、やばいと思ったらやっぱり美味しくなかった。

なにかしらの青い匂いを感じる。カベルネ・フランでよくあるやつに近い。一口目よりも、食事と合わせた時の方が甘く感じた。歯がシパシパするけど、渋さはそんなに感じない。酸味も目立たないが、酸刺激はある。ぴちぴち？ろぶろまるしゃんに比べたら、軽い印象。やはり、塩味を感じる。同時に飲み比べれば違いが分かるが、別々だと、次の日には分からなくなりそう。ピノノワール…奥深いぜ（知らんけど）。 抜栓３時間後、醤油っぽさも出てきた。 （追記）２日目。まめった。

まとめて購入した中で1番高級なワインでした。 が、前回飲んだ赤ワインの方が好み… 飲みやすかったけど。

アルザス ピノ・ノワール 2018年 梅かつお系のナチュラルな造りを思わせる香り。 毛皮やシナモンも。 酸が高く小さい粒の赤系ベリーが瑞々しく感じられるアタック。 まだプチプチ？なサワー感が小気味よく、出汁のようなじんわり旨味が中心にあって軽なかなボディ。 余韻もクリアーで重くなく、ベリーの甘酸っぱさが主体で爽やかナチュラルなフィニッシュ。 素直に美味しいわ〜 どんどん杯が進む(^ ^) キュートな酸とホッとする甘さに癒やされます！ クセになる旨酸っぱ系ピノ・ノワール♪

明るくポップな印象。やや凝縮感は薄く、でも飲みごたえもある。普段飲みにいいかも。

一晩経つと記憶が、、、

ナチュール感満載

フランス　アルザス クランクネヒト アルザスピノ・ノワール ワイン会⑫ 記憶なしワイン