Kientzler Gewürztraminer
キンツレー ゲヴュルツトラミネル

アルザスのゲビュルツトラミネール。初心者分かりやすいかと思いゲビュルツを用意したが、6000円ぐらいのものになると上品さが全面にでてしまう。ライチ、パッションフルーツなど、ゲビュルツは香りの点で外さないと言われるが、これは落ち着いて控えめでそこまで全面には出ていない。冷涼地でないとゲビュルツの真意は分からないください、そう感じる。

アルザスのゲヴェルツトラミネール ちょっとだけ微発泡を感じる SO2無添加(自分は自然派にこだわりなしだけど) 初めてのワインバーですが、お料理もグラスのセレクトも素敵・美味。いつも通る路にありました ネットのワイン屋さんのコメントより 【キュヴェ】自社畑の２つの異なる土壌の区画（石灰質土壌・泥灰土）から収穫されたリースリングをブレンドし、SO2無添加で仕上げられており、ドメーヌ直販と弊社専売のみの取り扱いとなる特別なキュヴェです。ステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵経てSO2を使用しないことで、今までのキレのあるキンツレーならではの仕上がりはそのままに、より ふわりとした果実が印象的な辛口のリースリングに仕上がっています。【ラベルデザイン】地元アルザスの画家ジュリアン・キャリエール氏による鉛筆画で、自然派ワインが人と共生しながら年々進化を遂げていくという意味を込めて、中世的なイメージと共に“キメラ”が描かれています。【品種】リースリング 100％【テイスティングノート】レモンやライムなどの柑橘や、日本の梨のようなアロマが穏やかに広がり、ピンクグレープフルーツを思わせるジューシーな果実味を伸びやかな酸が覆い、洗練されたミネラル感と共に見事に交差しています。【生産本数】3,600本◆SO2無添加

軽くてほんのり甘い香り。味はさっぱりながら香りで芳醇。

Another Alsace at Le Clavier Arisugawa, Tokyo.

寒い日は終わりですか？ ホワイトデーなんですけど…

甘い〜〜…>_<… ゲヴュルツトラミネール大好きだけど、これはちと甘すぎるかなー涙