KWV Abraham Perold Tributum
ケイ・ダブリュー・ヴィ アブラハム・ペロード トリビュータム

大丸の催事にて KWVのトップキュヴェ、かな？ ピノタージュを交配したステレンボッシュ大学教授、アブラハム ペロード氏へのトリビュート キュヴェ セパージュは毎年変わるそう こちらは濃厚で、かなりの熟成感があります 強めのタンニンはしなやか チェリーやプラム、白コショウ、ダークチョコ、バニラなどの風味があるとPOPに書かれています チェリーもプラムも乾燥したものを煮詰めた感じ 美味しい

ケイ・ダブリュー・ヴィ ペロード　赤 2013 『ブドウの出来が突出して良い年にしか造られません。1996年より過去5回作られ、今回の2013年ヴィンテージは総生産本数5,000本、日本への入荷は限定180本です。過去ペロードシリーズはシラーズ100%で造られて来ましたが、初めて複数品種のブレンドで造られたペロードブランドワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン39%、ピノタージュ34％、シラーズ17％、マルベック10％。』 ペロード氏は1925年にピノタージュを交配した生みの親 でも、ペロード氏が放置した樹の苗を救い出したのは、チャーリー ニーハウス博士 ボルドータイプ ボルドーのカベフラっぽいと思ったけど、カベフラは入っていない(*≧m≦*)  タンニンは緻密で酸味も感じる 樽からくる樹脂の厚みがある これ、めちゃめちゃ美味しかった❣️ 参考価格 13,000円