Kühling Gillot Qvinterra Riesling trocken
キューリング・ジロ クヴィンテッラ リースリング トロッケン

割と有名な作り手なので、期待して抜栓　スクリューキャップ　色はやや黄色っぽい　香りは、白い花とか柑橘系　あまりいい例えではないかもしれないが、キレイキレイそのもの　味は、酸味が中々しっかり、甘味は少なくドライ　塩気とか石っぽい風味がある　うまい　このワイナリーのワインは上位クラスのものも是非飲んでみたい　少し前に開けた、お手頃なリースリングと比べると、流石にこちらのほうがシャープでやや高級感があるが、あちらも十分うまいと思う

4日目にしてようやく還元臭消えた

3日目になって美味しくなった。ビオ臭飛んだ感じ。

キューリング・ジロ　クヴィンテッラ　リースリング　トロッケン　2020 少し濃い目のイエロー 檸檬　洋梨　アプリコット　ハーブ　そしてペト香〜安定の香りです♡ 果実味しっかり　酸味　ミネラル爽やか〜美味しいです❣

送料無料だったので買ってみた

☆2.65 キュっとしてる。

やや濃いめのレモンイエロー 粘性はそこまで強くない ペトロール香 レモン、グレープフルーツのような柑橘系の香り 華やかな香り ミネラル 優しいアタック フルーティで凝縮感がある 酸味がとても強い 余韻には少しの苦味 （3.2）

☆2.8

爽やかな酸味。辛口リースリングの典型？

持ち込みワイン会 @おまかせ亭

やっぱ最初に飲んだ時の方が感動はあった… でも変わらずうまい。 今週は親父の誕生日なんで、 親父の好きなリースリング、 前回選んだリースリングは失敗したんで、 今回は自信あるリースリングを持っていった。 親父も美味いと言ってくれた。 リースリングはペトロール香するヤツは苦手だけど、 やっぱり素晴らしい白ブドウだなと思います。

ドイツのリースリング。冷蔵庫でギンギンに冷えてたので、グビグビ飲めます。温度が上がってきて、ペトロール香も少し。ミネラル豊富でとても美味しいです！ 今日は川越に行って来ました。松本醤油の蔵見学。天保からの大樽、醤油の香りがしますね。どの機械も川口市の工場で作った昭和のもの。貫禄あります。 隣には鏡山酒造の蔵も。雫酒とワイン麹を利き酒しましたが美味しいですね。 北海道のマスムニエル。ふわふわで美味しいですね。 お昼はアンチョビとアスパラのクリームパスタ。アンチョビはジャンさんにいただいたもの。とても美味しくいただけました！

ワインショップ店長のオススメワイン。 非常にアルザス寄りではあるけれども、それとはまた異なる作り。 酸とミネラルは強烈。甘みはリースリングであることを感じる最小限にとどめてある。 温度を高めにすると、酸は和らぎバランスが取れてくる。個人的には適温は16℃ほど。

ワインマーケットのN店長に、 予算伝えて赤はトリンケロ推奨 白は白身魚にシャルドネじゃ普通かなと 思い色々リクエストしてたら勧められたのが こちら。N店長もこれはウマいと自信持って言ってて、①微発泡②酸味、キレ、甘味が平面で舌に来るのではなく、立体的な来ると言ってたのがポイントになったのと、 美味いリースリングってまだ飲んだ事無いから、カルい気持ちで選んだけど美味い‼︎ 酸味・キレが来て、その上にハチミツのような甘さ、全体に辛口も。教えられた通り立体的にきます。美味い酒はこういう感じなんだろうな、微発泡であるので爽やかで飲み口も良い。2000円代後半でこれは良いね。ドイツワインはリープフラウミルヒ飲んでげんなりしてたけど、これは良い。ドイツワインもどんどん飲もうっと。 醸造家は、元エンジニアの女性 キャロライン・スパニエール・ギロー。 楽天のHPで見たら、明るそうな美人でした。

ドイツワインに対する私の先入観からすると、かなりドライで酸も強めでした。いい意味で私のドイツワインに対する思い込みが覆されました。