Köfererhof Kerner
コフェレルホーフ ケルナー

伊アルト・アディジェ、コフェレルホーフの「2021 ヴァッレ・イサルコ・ケルナー」です。 クリアに近い、とても淡いイエローの色調。 香りにはレモンに少しのオレンジ。 色調と同じく、淡く消えてしまいそうな香り。 味わいの果実は柑橘系の果実。 レモン、グレープフルーツを中心に、少しだけ白桃とオレンジを思わせるアロマティックなニュアンス。 酸味がとても豊かです。 ハーブのような清涼感も。 アルコールは14%と、意外にもボリューム感があります。 イーストのような風味もあって、どこか日本酒にも似た感覚。 思い浮かべたのは、鯛の香草焼きにオレンジソースを添えた一皿。

伊アルト・アディジェ、コフェレルホーフの「2020 ヴァッレ・イサルコ・ケルナー」です。 とても淡いイエローの色調に細かい気泡が見えます。 香りはレモンとオレンジ、やや香水のような華やかさもあるアロマティックな印象。 レモンを思わせる柑橘系果実の味わいと豊かな酸味。 中盤からじわりと感じる塩味が時間と共に旨味に感じてきます。 新鮮でみずみずしい。 しなやかだけど、表面に張りを感じるような口当たり。 これがワインの本場で評価されたケルナーの味わい。 ならば、北海道のケルナーも中々健闘していると思う。

アルトアディジェのケルナー。東急東横でソムリエールさんにおすすめされました。フルーティー、トロピカル、樽は苦手とお伝えして、ケルナー来るとは意外！果実味がしっかり感じられますが、好きなタイプ。とても美味しいです！ キャベツが安かったので、お昼はお好み焼き。ソースはもちろんオタフクソース。 夜もキャベツ使うために回鍋肉。 ワイン雑誌は別所酒店のフェースブックで載っているよー、とさり気ないPRがあったから(笑)。

さすがにイタリア固有種探訪シリーズには入れられないケルナー(^^*) そうは言ってもワインショップでは北イタリアのケルナーは味が違いますよとのこと(^^)/ 冷涼な気候を感じさせる綺麗な酸、青リンゴの味、程よいミネラル(^_^)b 手作りロコモコとチーズたっぷりデミソースハンバーグ(^_^)v

日曜日のワイン会で。 ライチの香りがほんのりとして美味?イタリア白。やっぱりリースリング?オーストリアとの国境地域のワイン。カネーデルリという肉団子もゴルゴンゾーラが たっぷり詰まってて美味しかった?

暑くなったら飲もう！と思ってたので満を持して抜栓！( •̀∀︎•́ )✧︎ イタリア最北の産地で20キロ行ったらオーストリアだそうです。 トキオから南浦和かぁ。。。近い！ イタリア トレンティーノ アルトアディジェ ケルナー100% 淡〜〜い黄緑色。あれれ？思ったより果実の甘い香りでした(意外じゃないのか。。。)その後すぐに草原のような柔らかく爽やかな香り♪ 飲み口は酸もあるんだけど、リースリングのように気品ある熟した甘めな果実がカールルイスばりにやってきます。 いつもは奥の方に酸が！ってパターンなんだけど、今回は全体的に心地いい酸の奥の方に果実の甘味が！って感じです。鼻に抜ける余韻はその果実感に長く支配されます。 勝手に「酸が効くー！」っていうタイプのワインだと思ってたんでビックリ！(O_O) 自分が思ってた方向性と違ったけど美味しい♪（笑） さらに冷やしたらさらに美味い！！ギュッと引き締まった酸なのに果実感は上がる！ ブドウのポテンシャルを感じますよねぇ〜〜。 そこから温度が上がってまた美味い♪(元の温度に戻りました 笑) 3日目(2日目はないんかい！)は全体的にまろやかになって熟した果実感UP！北イタリアらしい綺麗でミネラルたっぷりのワイン♪ なんか、不意打ちくらったなぁ〜〜！美味い！！実質☆4.2！ いらん#タグは中の人に迷惑かな？(^-^;)