Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon
ジャガーナット ヒルサイド カベルネ・ソーヴィニヨン

さすがのカリフォルニア。初対面だけどいい感じ。

さすがカリフォルニア。知らないのに安定。

ボーグル・ヴィンヤーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロシアン・ヴァレー2020 カリフォルニア。カシス、ブラックチェリー、甘草、チョコレート、ペッパー、ヴァニラ。熟した果実のニュアンスにバニラ香、タンニンも馴染んできている感じで美味しかったです。

フレンチランチでのペアリングの3本目のカベルネ。 鴨肉のローストと。一番楽しめたペアリングでした。 黒味がかった赤色。カベルネのタンニンも程よく、果実味があってピノを思わせるような味わい。最後のバニラ感もポイント。 そのままでも好みだったが、鴨肉と合わせると旨味を膨らませてくれてびっくり。 ソムリエさんとお話していると別イベントで出会ったシャークラベルと同じ畑とのことでこれもびっくり。 個人的にも購入してみたい。

濃いガーネット色をしています。ブルーベリー、プルーン、ブラックチェリーなど芳醇な香りがします。質の良い葡萄の粒子を感じます。いつまでもフルーティーさ一杯で余韻がいつまでも残ります。味わい深く飲みごたえがあり、美味しいワインです。 (アメリカ>カリフォルニア/カベルネソーヴィニヨン100%)

ラベルが光ってしまった。 Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon ワインバーで店の人と話しながら飲むのが好き、 とても力強いワイン、 ワイン蔵にて

果実味と華やかな香り。重厚感のあるどっしりとした味わいでした。

全体に紫を帯びたガーネット色。 ブラックベリー、カシス、チェリー、インクにシダー、ヴァニラ、キャラメルな香り。 味わってみると香りからはちょっと意外に感じる清涼感があり飲みやすい。 皮ごと頬張るような黒果実味にトーストした樽が良いアクセント。 複雑さこそあまりないものの美味しい。 ジャケ買いな部分もありましたが、コスパも良くリピ確定です。 個人的に白ワイン並みの低い温度の方が美味しく感じました。 夏にバーベキューしながらしっかり冷やして飲んでみたいですね。

2-2.5-3.5-4:12 新しい一週間のスタートに向けて ホテルの一室で味わう気持ちを上げるワイン ヴァニラの香りが押し寄せる 熟れた黒果実のニュアンス 優しさと楽しさを感じる いつまでも続いて欲しい 楽しい会話のように

ワイン・カリフォルニア@新馬場 / mm

現行はこのラベルの様なケモノの咆哮を感じさせる味わいという印象。 7年は寝かせたいかなぁ・・・成分重合だったり諸々。。。