Jubilation Le Pallet Muscadet Sèvre et Maine
ジュビレイション・ル・パレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ

フランス。ブドウ不明。2016年 コルク栓。12% お土産で頂いた。 アクアパッツァに入れて、その後楽しみました。 軽くてさっぱり美味しい

大阪のフランス料理シェールさんにて。 最後のチーズ。07のミュスカデと。 熟成したミュスカデを初めてのいただく。香りにはシュールリー香があるが、フレッシュなミュスカデらしさではなく、熟成のニュアンスがある。飲むと、酸の角がとれてミュスカデとは思えないまろやかさ。