味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Josef Biffar Biffar Brut Non Dosage |
---|---|
生産地 | Germany > Pfalz |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング), Weissburgunder (ヴァイスブルグンダー), Spätburgunder (シュペートブルグンダー) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/10/15
(2011)
やっぱおいしい。泡も上品。ピノブランを使ってるんだ。
2021/03/29
ドイツのゼクト ノンドサージュ 泡を飲み慣れていない私からしたらもうシャンパーニュ
2020/10/04
(2011)
蜜とパン生地、酸味たっぷりのゼクト
2020/08/07
(2011)
家飲み、渋くていい感じ。
2020/08/02
ヨゼフ ビファー J. ビファー ブリュット ノン ドサージュ ゼクト 夏場にスッキリ
2019/12/15
(2011)
少々閑話休題させていただいて、Ayami Miyanagaさんもお飲みになられていたゼクトをば。 なんと!私的に初ゼクト!!(*ノ゚Д゚)八(*゚Д゚*)八(゚Д゚*)ノィェーィ! でも、今まで何故ゼクトに巡り会わなかったのか、正直理由が分からないのです…( ̄▽ ̄;) ナンデダロウ? で、早速戴いてみました♪^_^)/▼☆▼\(^_^) 綺麗なゴールドカラーの色味に、先ずはほっこりさせられます(o^-')b ! こちらはヴィンテージが2011ということもあり深みのある、しかし、かなり鋭角に尖ったタンニンと、熟成された果実味、そして綺麗に溶け込んだ泡が独特に混ざりあいます。 例えるなら、市村正親さんのような個性的でアグレッシブ、そして存在感が半端ないのですが決して嫌みではない稀有な役者さんのようです。 いやー、ドイツの泡も素晴らしいものがあるのですね♪ これからも探求してみたいと思いました。 ご馳走さまでした。
2020/09/05
2020/08/20
2020/08/18
(2011)
2020/08/06
(2011)