Johannes Zillinger Numen Muskateller
ヨハネス・ツィリンガー ニューメン ムスカテラー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Johannes Zillinger Numen Muskateller |
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| 生産地 | Austria |
| 生産者 | |
| 品種 | Muskateller (ムスカテラー) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2023/08/14
(2018)
価格：2,500円（ボトル / ショップ）
神のワイン② オーストリアのヨハネス ツィリンガー ニューメン ムスカテラー（いわゆるミュスカ）2018年 キレイな光沢のあるイエロー 生のオレンジの果実、ジャスミン茶、金木犀 全体的に甘くオリエンタルなスパイスの効いた魅惑的な香りにうっとり キレイな旨味に適度な酸味とミネラル感 味わいも甘くてスパイシーかつ余韻に少し苦味 香りと味を楽しむために夏場ですがあまり冷やし過ぎずに頂きます こちら2本セットで購入し、またワイン会とかあれば持参したい一本で2年ほど保管していました。 前回に比べると色合いも味わいも深みが増してさらに美味しくなってますね♪ 今回のテーマに関しては、ワイン名のニューメンは「神の建物」や「人間を超える神的なものとを繋ぐ」の意味があります 作り手は30年以上無農薬栽培で葡萄を作っているよう たしかにそれくらい本格的な自然ワインだと人間の域を超えた素晴らしいワインができるのかもしれませんね！ ※明日は台風が大阪に直撃 停電とかしなければ神ワインの続きを投稿します
2023/04/30
(2017)
No1199 スッキリ
2021/07/21
(2018)
価格：2,500円（ボトル / ショップ）
オーストリアの好きた生産者のヨハネス ツィリンガー ニューメン ミュスカテラー 2018 ←vinica初投稿 葡萄は樹齢30年（ずっと無農薬栽培）のミュスカテラー＝ミュスカの亜種100% ナチュールらしい樹脂で覆われたコルクを抜くとコルクからでも十分に香るオレンジの香り♪ 白桃やオレンジ、紅茶やジャスミンに少しお茶の葉ぽさも。 ハーブやほんのりスパイシーさもあり癒しアロマ抜群♪ フルーティーな香りながら味わいはきちんと辛口 キレイな酸とミネラルに厚みのある旨味が混ざりとても美味しい(^^) 今夜は初のvinicaオンライン会に参加させて頂きましたが皆さんの楽しいお話と美味しいワインであっという間に時間終了(^^) やはりワインは皆んなでワイワイ飲むのが一番ですね！ 途中に今夜の鮭のムニエルのキャベツとウインナーのお酢炒め載せがスルっと差し入れされ（笑）けっこう合いました♪ こちら定価は5千円しますがそれでも満足できると思うので高評価！ ニューメン＝人間を超える神的なもの、の意味通りにどこか神秘的な雰囲気も備えた素敵な一本でした ←生産者紹介のアンフォラ壺に入ってる写真はあまり出さない方が良さそうではありますが（笑）
