味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Claude Bessin Chablis 1er Cru La Forêt |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/12/06
(2020)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ベッサン・トランブレイ シャブリ1erCruラ・フォレ2020 ベッサン・トランブレイのモンマンとラ・フォレの飲み比べです。 色調は輝きのある黄金色がかったレモンイエロー 香りはモンマンと比較して地味目 モンマンが花畑ならこちらは森林の爽やか香りでしょうか? 時間の経過により黄色い果皮の果実の要素が徐々に立ち上る様になりました。 味わいは、豊富なミネラルに僅かに樽の感じ ラ・フォレはドーヴィサでも飲んだことがありその時も、つかみどころない印象でしたが、今回も同じく掴みどころない印象があります。 【3日目】 溌剌としながらも上品さのある酸味 美味しいです(><) 1日前位に事前抜栓しておくべきっだったのか、そもそも未だ飲み頃ではなかったのかも知れません(+_+) 飲み比べをしましたが、それぞれの個性がぶつかり合い、結局はよくわからない、むしろ2本とも特徴を掴み損ねたようでもあります(-。-; 途中から、交互に飲んでいたのを一本ずつ、じっくりと飲む方式へ変更しました。
2022/01/16
(2014)
いつものお寿司屋さんで! このワインも淡く、シャブリの鮮烈さがない?ですねぇ〜。。。 軽く、洗練されて、飲みやすいのですが、、、 1erならもう少し頑張って?欲しい!
2017/12/31
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Jean-Claude BESSIN Chablis 1er Cru La Foret 2012 オフィスのプチ忘年会… いつもお世話になっているリゾートホテルで、立食になります。白は、私が好きなワイン♪ まだストックがあったんですね(^^) 毎年頂いて3回目‼︎ 果実味も残り、酸味とミネラルのバランスが良い。 テイスティングレビューは、過去アップを参照してみて下さいませ。
2017/12/13
(2013)
香りいい!第2アロマにすげい芳香さを感じます 余韻がちょっとドライすぎるかな、、
2016/11/17
(2012)
シャルドネ=シャブリ と思った一品です
2016/10/16
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Jean-Claude BESSIN Chablis 1er Cru La Foret 2012 社外研修会の後、講師の先生と懇親会にて… 酸味とミネラルの感じがクラシカルな印象ですね。冷えた状態ではキリリと、温度が上がりふくよかに(^^) リピートワインになります。
2016/01/09
(2012)
シャブリ。旨かった‼
2015/10/23
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Jean-Claude Bessin Chabris 1er Cru La Foret 2012 研修会後の懇親会にて… 時間が遅くなりお腹ペコペコでしたので…いきなり食べはじめてしまいました^^; ワインはこちらのシャブリから。キリッと引き締まった酸味とミネラル! もう少しお料理を選ぶべきでした。マリネとかあったのに… 反省(>_<)
2015/03/08
(2011)
ややみどりがかったレモンイエロー。粘性はやや高め。穏やかな第一印象。ミネラル、洋梨、レモン、グレープフルーツの香り。ブドウ由来の酸がとても豊か。香りと同じ果実味だが後にハチミツのニュアンスが感じられる。アルコールは普通。
2014/08/16
(2011)
フレッシュな酸味と苦味とまろやかさ。
2016/01/03
(2010)
2014/07/06
(2010)