Jean Carillon Chablis 1er Cru
ジャン・カリヨン シャブリ プルミエ・クリュ

フルーティで弱い酸味、苦味がおいし、後味良し。

葡萄の凝縮感をしっかりと感じるワイン

ジャン・カリヨンの10シャブリ 1er CRU フランス、シャブリ シャルドネ 濃いめの黄色。白い花、石灰、柑橘、やや熟成した香り。程よい果実味とレモンのような酸、ミネラル感は穏やか。 昨夜は随分前にデパートのワゴンセールで買ったシャブリを開けました(^^) シャブリはあまり飲まないのでうまく評価出来ませんが、まあ普通に飲めました（笑） シャブリと言う事で魚介と合わせようと、デパ地下で買った鰆の塩焼き、穴子の山椒煮をつまみながら飲みましたが、魚の生臭さが増幅される事は全くなくて、魚の後に飲むとワインの甘みが強調されるような感じでした(*^^*) これは本当に不思議です♫

今日は日本海のズワイガニでパーティーしました(^_^) 店員さんにオススメされて買ったワインです

これはブルゴーニュ、て感じした いい香り♪ 酸が立ってなくて柔らかいー 癒し系シャブリ(*^^*)

我が家流ポルトガル料理とシャブリ

おせちに合わせて。

豚しゃぶに、シャブリ。