味わい |
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香り |
ワイン名 | Jauma Blewitt Springs Chenin Pet Nat |
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生産地 | Australia > South Australia > McLaren Vale |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2019/07/25
(2017)
2杯目はヤウマの泡。他の客が開けたのでご相伴にあずかる的な。酸味強し!泡は結構細かい。ナチュールらしい柔らかさ。はい、マイウーかくてい!
2019/04/27
白 ヤウマのペティアン。きれー
2019/01/08
(2017)
めっちゃ好み! でも、一昨日抜栓だからか、優しい感じの泡。
2018/12/30
①オーストラリア ヤウマ ヤウマ・ペット・ナット・シュナン・ブラン 青リンゴの微炭酸ビネガーのような味わい。 そして金柑の皮の苦味が美味しい♥ 葡萄とビーフのヤム チャプチェ オリーブハマチのカルパッチョなどと~ ②マルセル・リショーのロゼ あんず&ピーチのお水(⊙⊙)‼ さらっと日本酒の香り このところマルセル・リショーが ぽくなくて、よくないです… 薄い…心配です…ฅ(•́ •̀๑) 菜の花と鯛 チキン フルーツとモッツァレラのサラダなどと~ 明日は年賀状出して(ギリギリ…( ¯−¯٥)) 戸棚の整頓をしたり、花屋に行ったり、餅つきをしたり(母が)します❢❢ 年末ですね~。 早いなぁ。もう30日…
2018/12/22
ワイン部 マグナムの会
2018/09/08
@アポロ 銀座 キラキラ女子会〜 キラキラワイン女子が6名!ナチュール好きな子が多いのでスタートはこれを、ヤウマのペットナット つかみはバッチリです(^^)
2018/09/02
(2017)
ヤウマ飲みに来た! ちょっと刺激を感じる泡。置いたら落ち着くのかな?
2018/07/29
(2017)
シュナン・ブラン100% キリッとした酸が印象的。ヤウマのペットナットの泡感は絶妙。フレッシュな柑橘系フルーツ、ジンジャーのアロマ。ミネラリーでドライなフィニッシュ。余韻に心地良いほろ苦み。
2018/07/16
のまサルーテ
2018/06/19
のまサルーテ マグナム
2018/05/13
(2017)
お次はシュナンブラン。圧倒的な酸味と塩。熱中症防止の塩飴すな。でも、マイウー♪
2018/05/04
ヤウマの微発泡。めちゃ飲みやすくて万人ウケしそうなのに、好みのナチュール感もちゃんとある。
2018/04/30
(2017)
この手のワインは自分では買わないのですが、ヤウマを複数試飲した中でこれは結構好きだったので、記録しておきます。 ボリュームがあり、果実味豊か 酸味も泡加減も心地よい ビオだから、ヤウマだから、という理由を抜きにして、ワインとしてこれは美味しい(*∩ω∩)
2018/04/06
旨味系
2018/01/04
ペットナットにハマるきっかけとなったワイン。シュナン・ブラン100パーセント。
2017/10/23
(2016)
大好きヤウマ。赤の方が好きかも。
2017/10/15
(2016)
南オーストラリアのマクラーレンヴェールのCB 造り手はヤウマ SO2無添加 金柑、レモンピール、生姜のような香りと味わい キンキンに冷やしてゴクゴク飲めて旨い白
2017/09/03
(2015)
ヤウマのペットナット。 ブドウは、全てオーガニック シュナンブランを使用。スティルワインよりもほんの僅かに早い収穫し、十分な酸と糖がバランス良く内在している時を一瞬で判断し、全てをハンドピックしている。
2017/04/04
ちょっと早いかな一年寝かしたい。爽やかで初夏とかにいいかも。去年からso2全く使用しなくなったらしい。誰かがスポーツドリンクって言ってたのわかるかも
2017/03/21
価格:~ 999円(グラス / レストラン)
ここからは、会話を大事にしていたため評価のみ投稿します!( ̄▽ ̄;) ビオのシュナン・ブランのスパークリング…ルッコラ&パルミジャーノのサラダと♪
2017/01/29
(2013)
此処からヤウマが続く。 シュナンブラン三部作のペットナット2013年。 やや濁った自然派の味わい。 心地好い冷涼感。
2016/08/07
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
とてもバランスが取れていて美味しい‼ シュナン・ブラン好きだと実感させてくれるワイン(*^^*) いい香り~ ・ヤムウンセン風 ・ニンジンサラダ ・ヨーグルト風味サルサ ・アボカド茗荷谷
2016/06/04
(2015)
BAR『masieri』にて
2015/05/22
黄桃のように濃い黄色。SO2無添加の田舎方式のペティアン。ほんのりにごりあり。クリーミー系ではなく、じゅんわりした感じの泡。コクと余韻も楽しめる。のーんびり飲みたい。
2014/10/04
(2013)
価格:4,300円(ボトル / ショップ)
ヤウマはジェームス・デニス・ダンビーという3人のアースキン ファミリーが南オーストラリア州で手掛ける手作りのナチュラルワインです。 ワイナリーの名前は、ジェームスが随分と昔にスペイン カタルーニャ州のプリオラートで出会ったヤウマと言う創造的な若いワインメーカーの名前にインスピレーションを受けたものです。 ヤウマはカタラン語で言う と『ジェームス』を意味しています。 カタルーニャの荒涼とした風景から生み出された、自由な思想、優美な音楽、素朴な食事、抽象芸術は、ジェームスの生活 の形成的な役割を果たし、自立と創造のカタルーニャの歴史は人生の哲学に一致しました。 恵比寿で試飲させていただきました。 微発泡ワイン。 作り手は「オーストラリア版クラフトビールだな」と冗談で言ってる。 鼻にツンと来る香り。 時間が経てば攻撃的な感じは収まり、かなりスッキリした印象に。 酸味と苦味がしっかりでいかにもニューワールド。 食事と合わせるべき。
2014/10/03
(2013)
う、美味い!
2014/06/14
Jauma Makers Dinner@kinasseにて
2018/11/08
2018/09/12
2018/08/20